やさい薬膳 料理教室野菜で肌美人になれる ゆるベジ楽膳教室「ベジ楽」
現在、教室は運営を休止しております。
日本で唯一の「ゆるベジらく膳やさい料理教室」【ベジ楽】の林佳代子です。
福岡・姪の浜で今日も「ゆるベジらく膳やさい料理」を楽しんでいます。
お菓子、スイーツ、おやつ、あまいもの…いろいろな呼び方があるけれど、本当に人を幸せにするものだと思います。
かくいうわたしも、見るのも食べるのも大好き。かつてはたくさん作っていたけれど、最近はちょっと食べる専門になりつつあります。
わたしのお菓子の先生は、高橋教子先生。
遠方にお住まいなので、なかなかリアルではお目にかかれないのですが、先生のオンラインレッスンはとても楽しいのです。まず、先生がとてもチャーミング。かわいいの。
そして、とても理論的。料理は化学ですが、お菓子も化学。でも、とてもわかりやすいのです。我が家の小学生女子も納得のわかりやすさで、熱烈なファンです。
熱や空気の変化で食材を自由自在に操る姿は、かわいい魔法使いです。
できあがるお菓子もとってもスイートで、女子力低めのわたしもキュンキュンします。
そんな素敵な教子先生が、春のキャンペーンをやっていらっしゃるので、ご紹介させてください。
かわいい魔法使いにぜひ出会ってください。プロのための先生です。
ほんとうに楽しいレッスンなので、おすすめです。
詳細は、写真をクリックしてみてくださいね。
都内出版社で編集者として料理に約10年かかわった後、独立。その後、ライターとして「食」に関わりながら、料理教室を開いています。
娘がアレルギーをもっていたことから、食生活を変えて今まで卵・乳不使用、野菜中心のごはんを作っています。さらに、編集者時代に学んだ薬膳料理の知識を加え、野菜中心のオリジナル料理を提案しています。ワンプレートで絵を描くように作る「らく膳」料理でもっときれいになりましょう。