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最終更新日:2018/9/16

ayakon.cookies*factory(大阪府吹田市)

2015年にオープンしたお菓子教室です。クッキーを中心のめずらしい焼菓子専門の教室です。

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過去の予約人数:
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管理栄養士パティシエ✨あやこん✨のおかしな工房伝説

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動きませんでした(笑´∀`)
2019/6/5 23:15 UP

こんばんは

前回更新後1ヶ月が過ぎてしまいました
前回ちらっと書いた、知らなければそのまま過ぎたことが、どんどん予定として組み込まれたこと。
そしてほぼ同時にお願いされた仕事のことを、考えれば考えるほどどつぼにはまってたこと
そしてスマホが動かなかった…

それ?

人間、ほんま考えたらあきまへんな


よく、起業家は考えたらあかん。とにかく動かなあかん。といいますがほんま、そう。
学生時代はよく考えろ!自分の頭で考えろ!って言われましたが(笑´∀`)
あかん(笑´∀`)

仕事で与えられた課題を考えれば考えるほど納得いかなくなって


納得いかへんけどきっと正解なんだけどその正解をどうやって伝えたらいいかまた考えて(笑´∀`)
あやこん、お菓子作りながら全然違うこと考えていました(笑´∀`)

今回の工房販売で予想外に売れたやつ(笑´∀`)

しょうゆシフォン(笑´∀`)


人生こんなもん
全くうれないかな?と思ってたやつ。逆にチョコ系は売れなかったな~

次の通販には、ブラウニー入れないかも




悩んだことは今回、友達がほぼ料理友達なのでそちらに聞きまくるとほぼ同じ答え


若干違うとしたらお勤めか、起業か。によりだいぶ違うな~と。



もう少し頭で整理して少しずつまとめていこうと思います。



さて。長々とありがとうございました。更新してないから、どんどん情報が古くなっちゃう
最新情報です



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頑張ります
さてさて。

【今後の予定】

2018年6月から再開してます!工房販売
レッスンはやってます!
2019年1月15日ayakon.cookies*factoryは【4周年】を迎えました!
さらにさらに!4周年プレゼント企画をしていました。
抽選もうちっと待ってね
娘がしたいと言っているので娘の誕生日(7月)に間に合わせたいと思っています。


7月の工房販売は1日と2日!
 盛況になるといいなぁ~ でも、暑いわ
今年のどこかで、毎日工房販売を
  したいと思っています!    10月から11月を予定しています。
タルトオンリーの販売をしたいと
  思っています。  販売になるか?はたまた試食会になるか  考え中です。 (撮影したいのです)

6月通販はこのあとを予定しています。

人参ケーキレッスンしよかな?
    9月か10月にしようと思っています!
食育の講座、始めたいと思っています。
  平行して栄養と食品の話も。    悩んでたやつ(笑´∀`)  このブログで書きたいと思っています。



あやこんのお店&レッスン☆では
 お粉は北海道産、砂糖も北海道産です。 そして全粒粉をかなり使っています!  私の地元の会社の全粒粉製品で 今日おもしろいもの発見(笑´∀`)
 
頑張らないと~
楽しみますよ~

長々と書きましたが
まだ書き足りません(笑´∀`)
またまた。

ayakon.cookies*factoryは
2019年1月15日☆4周年を迎えました五年生になります!いよいよ高学年!
まだまだ、いや
ほんとうにたくさん
問題をかかえておりますが
地道に解決し、頑張っていきたい
と思っております。

色々質問がきています。他にも小さいことでも構いません!質問がありましたらライン@の方で個別にトーク出来ます!




そして…会員様募集中~
会員様になっていただくと、特典といいのか、色んなことを企画妄想しています!


必ず!実現しますから!限界突破~✴
頑張りますので今後ともよろしくお願いします
そして…わたしの妄想
ちょっと色々な想いと色々な妄想込めての次へのステップというかチャレンジも込めてます。
ステップ出来なかったことをする!新しいことをする。計画中なやつもある!まぁ、とにかく頑張るのみです。今年は子どもたちも新しい世界に向かいます。
負けません!負けてられません(笑´∀`)負けるのは若さだけです(笑´∀`)
さぁぁぁぁぁぁぁて。あ!これも立ち上げました。


管理栄養士のLINE@です。主に給食のこと。管理栄養士、栄養士、調理師やら保育士さんとか看護師さんとかちょっと食事に関心のある方にはいっていただければいいなぁ~と思ってます。それ以外の方には、面白くもなんともないと思います。勉強グループです!
こちらも今色々画策中~

がんばろ~っと。
あやこん

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先生情報
あやこん
管理栄養士 調理師   富山県出身

地元国立短大卒業後、栄養士専門学校に入り栄養士免許取得。栄養士として仕事をしながら管理栄養士を取得した後、病院で十数年勤務しました。その間に調理師免許取得、大手料理教室で料理・パン・製菓を習い病院退職後、大手料理教室の製菓講師として勤務していました。2015年工房取得し、お菓子販売とお菓子教室(主にクッキーなどを中心とする焼菓子)を主宰しています。



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