手軽に作れる天然酵母のパン教室「Aulapane」(神奈川県鎌倉市)のレッスン情報一覧

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最終更新日:2020/10/28

手軽に作れる天然酵母のパン教室「Aulapane」(神奈川県鎌倉市)

初心者の方でも手軽に作れる天然酵母の手ごねパン教室です

この教室のフォロワー:
70人
過去の予約人数:
723人

レッスン情報


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クリスマスレッスン
今年はほんのりピンク、甘さ控えめの「いちごシュトレン」を作ります
白神こだま酵母使用
中種はあらかじめこちらで用意した冷蔵長時間発酵のものを使い、バターやフィリングの混ぜ込み作業からになります
(感染拡大防止のための対応です)

フォロワー 1人
開催予定
11月:10
12月:1
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

毎年レッスンしているシュトレン
今回は中種を冷蔵長時間発酵させて作っていきます

開催予定
12月:4
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名

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先生情報
aulapane
aulapane

友人に誘われパンを初めて作りました。
大手教室にて講師資格を取得。
イーストだけでは物足りなくなり、「白神こだま酵母」「有機天然酵母」「とかち野酵母」「パネトーネマザー酵母」など
気軽に作れる天然酵母の魅力にはまり
たくさんの方に美味しいパンを自分で作れることを知っていただくために、自宅パン教室を始めることになりました



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