国産小麦粉で作るムッチリなベーグルをパンレッスンで焼けます

茨城県かすみがうら市神立駅近土浦市隣「手ごねパン教室＠まきぱん」の牛山麻記子です。ベーグルは好きですか？アメリカでのベーグルは日本のベーグルよりも大きくて、食感も全く違います。カナダでベーグルに出会ったとき、かなりの衝撃を受けました。その名も「ベゴー」
その後数年たったとき日本に入ってきて「ベーグル」っていうパンをパン屋さんで見た時、これってもしかしてあのベゴーのことなのかと目を疑いました。
今ではすっかり定着し、それもムッチムチのもっちりが人気。３月のパンレッスンではそのベーグルを焼きます。2月23日（金）12時配信のline＠でその魅力についてお話しますので、今のうちに友達追加をお願いします。ベーグルの魅力を知りたい方はこちらから