パンは作り手の温もりが相手に伝わります

茨城県かすみがうら市神立駅近「手ごねパン教室＠まきぱん」の牛山麻記子です


手ごねのお話です。

パンを作るには、まず粉から生地を作ります。
ホームベーカリーなどの機械でもできます。

でも是非手で捏ねてください。

手でこねるのは最初は難しく感じるかもしれませんが、本当に楽しいです。パン生地を捏ねていると、変化するのがわかってきます。パン生地のツヤや香り、感触、音を感じながら、五感をフル活用するのです。
そのうちパン生地が愛おしくなってきます。
人の手で気持ちを込めて作るパンは、ホームベーカリーとは違って、こねた人のあたたかな気持ちが込められています。
私は、生徒さんやそのご家族にも、パン作りを通じて幸せになって欲しいと思います。

11月のパンレッスンは塩パンです。

ご予約を受付中です。

10月のレーズンツオップは残席少、お早めに


12月（クリスマス）のパンも見れます