コーヒーインストラクターが教えるコーヒーとお菓子の両方が学べる教室です
甘いクッキー生地と爽やかレモンクリーム、さらにサクッシュワ食感の焼きメレンゲをのせた、3つの味わいが楽しめるケーキです。レモンは無農薬、マイヤーレモンを使用します。
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■開催場所 | 東京都調布市 |
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■レッスンメニュー | クッキー生地の作り方、タルト皿への敷き込み、レモンクリームの作り方、メレンゲの作り方、それぞれのポイントをレッスンの中でお伝えしていきます。それぞれのパーツが他のお菓子にも応用が効くため、お得なレッスンです。
レモンクリームには皮もたっぷり入れていくので、使用するレモンは無農薬のマイヤーレモン。取り寄せて使用致します。 |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式となります。一人1台(15cm)お持ち帰りです。レッスン終了後お茶とおやつで休憩タイムがあります。 |
■受講料 | 5,000円 |
■定員 | 2名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金でお支払い下さい。お釣りのないようにお願い致します。)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | キャンセル料はいただきません。出来ましたら前日17:00までにご連絡下さい。 |
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二葉製菓学校の製菓・製パンコース修了。大手料理教室で長年製菓講師を勤める。製菓学校卒業制作で努力賞、レシピコンテストでグランプリ受賞経験有。アトリエ改修後、製菓製造許可を取り店頭、ネットショップで菓子販売中。
2021年7月より「コーヒーとコーヒーに合うお菓子教室」として日本で初めて、コーヒーとお菓子の両方が学べる教室をスタート。