Atelier Molière (熊本県熊本市北区)の2020年10月レッスン情報

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最終更新日:2021/10/29

Atelier Molière (熊本県熊本市北区)

季節の移ろいをテーブルで表現し日々の生活に小さな感動と潤いを…

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過去の予約人数:
12人

レッスン情報

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レッスン一覧
10月の予約可能レッスン
202010 7日 (水)

クリームとりんごのコンポートを巻き込んだアップルリングはリッチな配合でありながら懐かしさを感じるパンです。
身近な素材を使用してアップルリングを作りましょう

  • 10月 7日(水) 10:00〜13:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
202010 8日 (木)

基本のシューの生地作りのコツと焼成の鉄則を守ればシュークリームは簡単!
いつでも美味しいシューを使ったお菓子や前菜が作れるようになります。

  • 10月 8日(木) 10:00〜13:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
202010 9日 (金)

市販のマロンペーストを使った簡単でリッチで美味しいマロンクリームのモンブランを作ります。
マドレーヌの上にメレンゲを乗せてクリームをたっぷりかけるタイプのケーキです。
マロングラッセの作り方もお教えいたします。

  • 10月 9日(金) 10:00〜12:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
先生情報
Sachiko WATANABÉ 渡部幸子
Sachiko WATANABÉ 渡部幸子
教室主宰/料理家   埼玉県出身

ファッションデザイナーとして活躍後、2003年に渡欧。2008年にブリュッセルにてファッションの会社を立ち上げる。
パリでの商談の合間に、ル・コルドンブルやアランデュカスなど有名アトリエで料理・製菓・製パンを学ぶ。
2012年ブリュッセルにてAtelier Moliereを立ち上げる。現在、熊本・ブリュッセル・東京でアトリエ モリエールを主宰。雑誌・テレビなどのレシピや出演も行なっている。


教室からのお知らせ

2021/10/29

くまもと教室は少人数にて開催させていただいております。
なかなかこちらのサイトで公募がおいつかないので、ご興味がある方はインスタグラムやフェイスブックでもチェックしてくださいませ!

2021/10/29

11月より埼玉県朝霞市にてアトリエをオープンいたします。
プレオープンはキッチンダイニングのみでの開催ですが、設備が整い次第、和ダイニングルーム会食・グループ会食ルームも2部屋ご用意してまいります。
お料理レッスンの後に、お友達同士での会食会やお子様連れのお食事会もお楽しみいただけます。


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