おもてなし料理とワイン!季節のテーブルを楽しむ教室
2021 年ケータリング仕事納め❤️
感染予防対策でゲストは例年の1/3の人数ではありましたが2年ぶりにクライアントさまのクリスマスパーティーでフィンガーフードとヴェリーヌ5品を出させていただきました。
今年もケータリングの仕事納めがこちらで光栄でした☺️
うちだけではなく他に数店舗の方々とご一緒する現場も久しぶりでキッチンで仕事しているときに他のお店のお料理が素晴らしくおいしそうだなー🤤と見入ったり
逆に「わー、細かい仕事ですねー」「きれいですねー」なんてありがたいお声がけいただくのも久しぶりで嬉しくなっちゃって
わんこみたいに嬉しいとぶんぶん振っちゃう尻尾がなくてよかったー、って本当に思いました(笑)
現場はお料理出すまで戦場ですが本当に楽しいです。
来年もまた、そんなふうに楽しくお仕事をさせていただけたら幸せです😊
ファッション、インテリアの世界を経て結婚を機に夫の家業である政財界セレブリティ向けのケータリング、おもてなしに携わるために調理師免許をはじめ食の資格を取得。セレブリティへのおもてなし、大手企業やブランドでパーティー料理を振る舞う経験から料理教室ではおもてなし料理と華やかなプレゼンテーションに定評があります。企業・地方自治体・レストラン・ホテル向けレシピ提案。イベント、講演の講師としても実績多数。