Apres-midi(アプレ・ミディ)は名古屋市東区にある小さなアトリエです。
10月はハロウィン!オンラインレッスンも【パンプキンタルト】をします。
こちらも、10年ほど前におやつレッスンでしたメニュー。
生クリームを添えてバージョンアップいたしました。
生クリームも絞ってもよし、簡単にできるやり方もお教えしますよ。生クリームなしでも、とっても美味しいんですよ。
タルトってお家で作るのは大変。
生地を作って、一晩寝かせて、空焼きにも重石がいったり・・・
そんな面倒なことを全部省いて、
でもちゃんとタルト生地(笑)
1時間ちょっとで、十分に美味しいものができます。
◆オンラインレッスン日程
10月24日(土) 13時~14時15分
10月27日(火) 13時~14時15分
10月31日(土) 13時~14時15分
お申し込みは、
ストアカサイトより、お願いいたします↓
31日はハロウィン当日なので、残席わずかです。
お早めにご予約くださいね。
型がない!という方には、
型と材料のネット販売もあります。
ご利用ください。
minmi@apres-midi
小学生のころにお菓子作りに興味を持ち、以来、本を見ながら独学でお菓子作りを勉強。
OL生活の傍ら、カフェでお菓子作りのお手伝いをするようになる。
本格的にお菓子作りを学ぼうと、東京代官山のイル・プルー・シュル・ラ・セーヌでフランス菓子を勉強するため、働きながら、東京へ通う生活を5年ほど続ける。
イギリスにカントリーケーキを学びながらホームステイをしたり、
フランスへ研修旅行にも出かける。