お正月を意識した創作懐石料理プレート

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最終更新日:2024/3/19

AMI cooking station(神奈川県平塚市)

低価格!1度に6品を学べます♬~人と人とを食でつなげる~皆が笑顔でいられる素敵な料理を日常の食卓へ

この教室のフォロワー:
52人
過去の予約人数:
108人

賑やかなクリスマスシーズンが過ぎるともうすぐお正月。今月はおせち料理をベースにした創作懐石料理プレートを作成します♬伊達巻きや栗きんとんも手作りましょう!13日は2名以上のご予約でお願いします。

お正月を意識した創作懐石料理プレート

■レッスン開催日時

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■開催場所 神奈川県 平塚市
■レッスンメニュー ザクザク衣のエビ団子、栗きんとん、伊達巻き、数の子入り松前漬け、ミルク味噌粕汁スープ、芋煮鍋そば
☆料理内容は食材調達などの事情により変更になることがあります。
☆こちらのレッスン写真は、今までにレッスンでおこなった和風懐石プレートの参考画像となります。
■レッスン内容 和食・日本料理
■レッスンの流れ レシピ説明後、調理(約2時間)を皆さんで行います。その後、会食、簡単な片づけをして頂いて解散です。
■受講料 2,500円(税込)
■定員 8名
■持ち物 エプロン、三角巾、筆記用具、(必要であれば)調理中に喉をうるおす飲料
■備考 感染病などに罹患している場合、体調がすぐれない場合、またご家族の方が感染病などで自宅待機している場合などは、レッスン参加をご遠慮ください。振替制度を設けますので別途日程を決めましょう。逆に、こちら側のやむを得ない事情でレッスン日を変更、延期、中止する場合はできるだけ早めにご連絡致します。
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100%

■全レッスン開催日時

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先生情報
小沼明美
小沼明美
管理栄養士/フードコーディネーター   北海道出身

女子栄養大学卒業後、管理栄養士免許、フードコーディネーター資格取得。料亭なだ万に入社後、商品企画業務に従事。現在はフリーの管理栄養士として活動。情報サイト All aboutにてバランス献立レシピガイドを担当し、食材の扱い方や調理のコツ、簡単に作れる美味しいレシピを紹介。また医療機関向けの健康レシピを提供、テレビ・ラジオに出演、雑誌・新聞などに栄養関連コメントを執筆している。


教室からのお知らせ

2024/3/19

AMI cooking stationです! 4~5月のレッスン開催日程をupしております。
料理テーマは“アウトドアで楽しみたい!キャンプご飯ランチメニュー”
皆様のお越しをお待ちしております。


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