京都四条烏丸・フレンチ料理/菓子教室 アイアンシュミーズ(京都府京都市中京区)の教室情報

クスパアワード2018とは?
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2018年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
2018年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室を「クスパアワード2018 この教室に投票する」ボタンより、ご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間:2018年12月7日(金)~2019年1月7日(月)
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2018年一番満足度の高い教室は?クスパアワード投票受付中!

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最終更新日:2018/10/19

京都四条烏丸・フレンチ料理/菓子教室 アイアンシュミーズ(京都府京都市中京区)

家庭でつくれるフランス料理・菓子が学べます♡

この教室のファン:
20人
過去の予約人数:
62人

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毎日の献立に役立つ実用的なフランス料理&お菓子教室です。
フランス滞在3年半の経験の中で培った経験を生かして、フランスの人が毎日食べている家庭料理(=フランス料理)をより日本の家庭で実践しやすい形にしたレシピを使い参加実践形式のレッスンで進みます。
日本で手に入りにくい食材は手に入りやすい食材にかえてフレンチスピリットはそのままに毎日のフランスの食卓を再現しましょう。
毎日続けられる調理方法や保存のコツとレストランの料理のテクニックを交えながら食材本来の美味しさを大切に感謝の気持ちを持ちながらワインに合う料理とスイーツを覚えましょう!!
レッスンは、 月替わりにCuisine(料理)とPatisserie(菓子)をご用意しています。
ノーマルレッスンの他、過去のレッスンのリクエストにつき、一部変更してリクエストレッスンご用意する場合もございます。クスパに掲載しているレッスン以外にも他レッスンがございますので、詳しくはHPをご覧ください。
http://ail-en-chemise.com/school/sample-page/

この教室のレッスン

■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
家庭料理
おもてなし料理
フランス料理
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 入学随時OK
出張レッスンあり / プライベートレッスンあり / 各国語対応あり
駅近く / 多拠点展開
入会金無料 / 受講料で払う
男性OK / 初心者OK / 子供連れママパパOK
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼
■クラス、コース プロが教える家庭で作れるフランスの家庭料理・お菓子コースです♪
少人数制(6人まで)
■レッスン人数 最小1人~最大6人
■レッスン料金 通常5000円/初回体験レッスンの方4500円

レッスン風景

試食中〜

試食中〜

試食中

試食中


先生情報

中長 健介

中長 健介

■先生のプロフィール

フランスでの経験も豊富な中長シェフ
リヨンではフルードセルを代表にレストラン、パティスリーを渡り歩き、帰国後は東京世田谷区のビストロ・トロカデロのシェフ、また京都でドゥーズ・グーのシェフパティシエを勤め、京野菜スイーツのお店 フレーバーズにてパティシエとして活躍、料理教室アイアンシュミーズではお家で使えるプロの知識と技術を交え、やさしくフランス料理を教えています。


■実績

雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 大規模レッスン講師 / 企業の商品開発・その他

■保有資格

調理師 / 食品衛生責任者

教室詳細情報

■教室所在地

京都府 京都市中京区 阪東屋町670共栄ビル5F

■教室最寄り駅

阪急京都線烏丸駅

■最寄り駅からのアクセス

徒歩2分

■教室開始年

2011年

■レッスン開催場所

レストラン/店舗併設スペース

■代表者名

中長 健介


先生情報
中長 健介
中長 健介

フランスでの経験も豊富な中長シェフ
リヨンではフルードセルを代表にレストラン、パティスリーを渡り歩き、帰国後は東京世田谷区のビストロ・トロカデロのシェフ、また京都でドゥーズ・グーのシェフパティシエを勤め、京野菜スイーツのお店 フレーバーズにてパティシエとして活躍、料理教室アイアンシュミーズではお家で使えるプロの知識と技術を交え、やさしくフランス料理を教えています。



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