氷見のワイナリーSays Farmに行ってきました！

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あっという間に12月。
コロナ禍の中、何とかワイン会もワイン検定も無事終了しました。

感染に気を付けながら、ワイナリーに行ってきました。
氷見のワイナリーです。
氷見はそもそも人が少なかったです。



伺ったのは「Says Farm」
ここを選んだのは、宿泊施設が1棟すべてを借りられるので、
他のお客さんに会いません。
この感染予防が叫ばれる中で、誰にも会わずに済むのはいいですね。



ワイナリーの中にたたずむ宿泊棟。
時折聞こえるのは鶏の鳴き声だけ。
景色もいいですし、静かで本当にいいです。



ワインはとても美味しかったです！
シャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンなどヨーロッパ品種を中心につくっています。
特に印象に残ったのはアルバリーニョ。
魚の美味しい氷見ですから、ワインと魚の相性も最高！



ワイナリー見学でも、土地を大事にしながら、品種の個性がしっかり出るようにつくっているとか。
そのまじめさに心打たれました。

ホテルの横にはレストランがあります。
便利なところではないのに、たくさんのお客さんが！
次の日にランチをいただきましたが、もちろん美味しかったです。



夕飯もそこで食べることもできますが、お部屋に持ってきてもらうこともできます。
せっかくの広いお部屋ですから、ゆっくり食べるのがいいですね。
本当はもっとたくさんの人数で来てもいいのかも。

でも本当に静かでワインも食事も美味しくて最高でした！



月一ワイン会
　次回は1月を予定しております。

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