ボジョレー・ヌーヴォーの楽しみ方。

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この時期になると、ワインの話題はやはり
「ボジョレー・ヌーヴォー」ですね。

そもそも
ボジョレーヌーヴォーとは
11月第3木曜日に解禁になる、今年取れたブドウで造られた、
新酒になります。
一種の「収穫祭」の意味合いが強いですね。

毎年、8月から9月にかけて収穫したブドウでワインをつくります。
通常はそこから1年ほど寝かせてワインとなりますが、
ボジョレー・ヌーヴォーは2カ月ほどで出荷。

だから、ワイン好きからは「本物のワインじゃない！」
なんて、嫌われる結果にもなるわけです。

でも、
ボジョレー・ヌーヴォーの楽しみ方は
「今年のブドウの出来を見る」
です。
2020年のブドウの出来はどうだったのでしょう？
フランスの夏は暑かったようですが、コロナの影響はあったのかしら？
など、今年のワイン業界の様子が垣間見れるのです。

また、ボジョレーという限られた場所。
ブドウは「ガメイ」のみで造られます。
だから、造り手の違いも楽しめますね。

同条件でつくった場合、最後の味の違いは造り手ですから、お好みの造り手を探してみるのもいいかと！

今年はコロナの影響で、何だかよく分からない1年でしたが、やっぱり、こういう風に毎年の風物詩はやってきますね。

今年のボジョレー・ヌーヴォーはどんなかな？
純粋に楽しみたいですね。


月一ワイン会
　11月21日（土）14：00～16：00
　日本ワインと日本食に合うワインを楽しみます。　　5,000円
　　　お申し込みは　こちらから。　　　　満席となりました。

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