テーブルコーディネートとおもてなし料理が一緒に学べるサロンです♪
みなさまこんばんは!
【JTA】日本テーブルスタイリスト協会
代表の原山祐瑞佳です。
今日は先日のおうちランチの時の様子を
お伝えしていきます
おうちランチのテーブルスタイリング
今回のスタイリングは
ブラウンにしてみました
クロスはよく見ると
ダマスク模様になっています
高級感が出て素敵ですよね
ナフキンも
ブラウンで合わせました。
ワンプレートに盛り付ける時のコツ
今回はおうちランチと言うことで
極力洗い物を減らしたかったので(笑)
ワンプレートランチにしました
28㎝ほどの一般的なサイズは
普段のお料理には使いやすいのですが
リムが付いている物が多いため
沢山のお料理を盛り付ける場合は
スペースが少なくなってしまいます
ワンプレートにする場合
お皿のサイズは
30㎝くらいの大きいサイズが
盛り付けやすいのでオススメです
お料理のメニュー
煮込みハンバーグ
さつまいもの甘煮
グリーンサラダ
肉団子のスープ
ヨーグルト
バゲット
でした
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◎TBS京都放送「なんじゃかんじゃ調査団」にて”テーブルコーディネートのエキスパート”として出演中
◎「ジャパンテーブルコーディネート協会」講師育成クラスの指導講師
◎テーブルコーディネートコンテスト2018にて3作品入選、1作品【優秀賞】受賞
◎「洋菓子ぎをんさかい」にてイベントのスクーリング講師。
◎テーブルコーディネートとアーティフィシャルフラワーの書籍に作品を掲載