テーブルコーディネートとおもてなし料理が一緒に学べるサロンです♪
【1回完結型レッスン】
春のおもてなし料理&テーブルコーディネートレッスン
レッスンの流れを大公開します!
①自己紹介
お客様は皆さまお1人様でお越しの方が多いです♪
なぜかって?
1人で来ても絶対に楽しめるようにしているからです(^^)/
自己紹介をする意味もお話しています。
大人になると自分を表現する場が減っていきます。
しかし!
ここではみんなが主役!
謙遜は不要!
数か月ぶりにお会いする皆さまはぜひ、
あんなことや、こんなこと、いろんな自慢もしてくださいね!
②レジュメでお勉強
レジュメにもこだわっています♪
テキスト作りは得意なので
毎回10枚ほどのレジュメを作ってお渡しします。
季節によって表紙も変わるのでチェックしてみてね(≧∇≦)
(↓中華のテーブルコーディネート)
内容は全工程写真付きのレシピと…
毎回、異なるテーマのミニ講座も付きます♪
今回はハーブのお勉強(^^)/
そして座学でお勉強&親睦を深めたら
③料理のデモンストレーション
今回のサプライズ①はフランベ!
動画もばっちり撮ってもらいました(≧∇≦)
(後日インスタに載せます)
④みんなで盛り付け
調理実習みたいにワイワイ♪
初対面さん同士でも自然と仲良くなります(^^)/
好きなだけ盛り付けてねー♪
もちろん、盛り付け方法も教えます(^^)
並ぶと可愛いやん!(≧∇≦)
今回のスパークリングは手作りレモネード♪
そしてみんなでテーブルをセッティング♪
”何をどこに置くのか”
ちゃんと理解したうえでセッティングもしていきます♪
「テーブルコーディネートはお料理が盛り付けられて完成します」
もう何百回も言ってますが、これを忘れてはいけません(*^^*)
今回は果物と野菜をふんだんに使ったコースで、
麹甘酒を使ったタルティーヌも作りました♪
冷凍保存でチューブタイプなのですが、再冷凍できるので便利なんです!
自然の甘さがあるので、甘味料として使っています♪
Home - Amazake Lab. |こうじあまざけ|アマザケラボ (amazake-lab.com)
⑤料理がそろったら乾杯♪
⑥デザートタイム
今回のサプライズ②は…
デザートタイムでカラーチェンジ♪
フランベをしたデザートと、桜のプリンです♪
もちろん、特別な材料はなし!
超簡単レシピ(≧∇≦)
パーティーは生き物です。
その日のお客様によって、どんな色にも変わります♪
1回1回、全てが異なり
1回1回、全てが最高のパーティーになるよう
これからも皆さまをおもてなししたいと思います(*^^*)
私が行う1回完結型のパーティーレッスンは
1年に4回のみ!
(同じテーマで何回か日程があります)
よって、久しぶりにお会いする生徒様たちとの会話が楽しみで楽しみで…♪
「先生と生徒」
そういった垣根はなく、みんなでこの時間を精一杯楽しむ
そんなパーティーレッスンです(^^♪
ブログにもご紹介いただき、ありがとうございます(*^^*)
𝐉𝐔𝐊𝐈☺︎| 𝐖𝐞𝐥𝐥𝐧𝐞𝐬𝐬 𝐀𝐝𝐯𝐢𝐬𝐞𝐫(@jukidayo) • Instagram写真と動画
今年は秋のレッスンがお休みになります。
よって、次回は夏、その次は冬です。
私のパーティーは、
参加費とドレスコード以外は全て当日のお楽しみです(^^)/
(アレルギーは事前にお申し出ください)
既に夏のレッスンのお申込みは始まっています♪
残りわずかです(;^_^A
↓去年の夏↓
今年のテーマは「無人島」です(笑)
謎ですね(笑)
参加希望の方はLINE@のお友達登録から「日程希望」と送ってくださいm(__)m
↓↓↓
<テーブルコーディネート体験レッスン>
実践でしっかりテーブルコーディネートを身に付けて
おもてなしのノウハウを学びたい方は、体験からどうぞ(^^)/
自分で言っちゃいますが…
体験レッスンだけでも、かなり使える知識を詰め込んでいます♪
<京都>テーブルコーディネート教室 【Casablanca】(京都府京都市)の教室情報 | 料理教室検索サイト「クスパ」 (cookingschool.jp)
インスタにて最新情報発信中
ストーリー中心に生きているので、最新情報はインスタです。
@yuzuka_lifestyle
<オンラインの講座>
テーブルコーディネート入門講座
和食のテーブルコーディネート講座
料理の盛り付け講座
中華のテーブルコーディネート講座
アフタヌーンティーの講座
子育て心理学講座
心理学講座
https://www.street-academy.com/steachers/439800?conversion_name=direct_messagetracking_code=de373a8df55cf2beb8e730c9d3c8b1cd
<音声配信スタンドFM>
(登録なしで聞けます)
↓↓↓
✨心理学会話術✨時々実験✍️現役のテーブルコーディネート講師が語る✨ | stand.fm
↓使用したテーブルコーディネートアイテム↓
ゆずかのmy Pick楽天市場10.5正角膳3,080円楽天市場【送料無料】 エスパース ダイニング用テーブルクロス 縦150cm×横250cm(ダイニングテーブルクロス 食卓 北欧 おしゃれ 長方形 ポリエステル製 サイズ変更可 ピンクドラジェ・ローズドラジェ・ブルードラジェ)NANNA15,180円
◎TBS京都放送「なんじゃかんじゃ調査団」にて”テーブルコーディネートのエキスパート”として出演中
◎「ジャパンテーブルコーディネート協会」講師育成クラスの指導講師
◎テーブルコーディネートコンテスト2018にて3作品入選、1作品【優秀賞】受賞
◎「洋菓子ぎをんさかい」にてイベントのスクーリング講師。
◎テーブルコーディネートとアーティフィシャルフラワーの書籍に作品を掲載