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美食とヘルシーを両立させるワイン好き料理家が教えるフランス家庭料理＆食のフランス語の教室です
お味噌作りワークショップ＆お味噌deヘルシーフレンチレッスン
寒い時期に仕込む自家製味噌と、お味噌でヘルシーフレンチレッスン！
お味噌汁だけに使っていませんか？
フレンチシェフも注目の調味料「味噌」をつかったマル秘レシピをお楽しみください。
薬膳をフレンチで表現する料理と、漢方エッセイストとのコラボレッスン。
３月は花粉症などアレルギーがきになる季節
スッキリの秘訣を学びませんか？
アニマルメディスンカードのメッセージ付き
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3月はたくさんのリクエストをいただいていたバスクチーズケーキレッスン
一人一台お持ち帰り付きです。
ピンチョスとドリンク付き
バルの雰囲気で楽しみながら作りましょう！
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マッシュルームを丁寧に炒めて作るデュクセルは
様々なソースベースとして大活用できるのをご存知ですか？
作り置きして楽しめるお料理をたっぷりご紹介します。
自家製生ハムの試食と料理もお楽しみ下さい
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「美食とヘルシーを両立」するワイン好き料理家。25年来フランス各地を巡り学んだ経験を活かしてフランス郷土料理、食のフランス語レッスンを開催。書籍出版、ツアー企画、メディア出演、企業へのレシピ提案。
ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル、国際薬膳調理師、ル・クルーゼシニアアンバサダー、アカデミーデュヴァン講師、メゾンブレモンドプレミアムアンバサダー
渡仏回数25回、延べ滞在日数330日
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