キッチン*コミュニケーション(兵庫県明石市)のレッスン情報一覧

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キッチン*コミュニケーション(兵庫県明石市)

最終更新日:2018/1/21


人と人が≪食≫をツールに楽しくつながる場所 それがキッチン*コミュニケーションです。

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46人
過去の予約人数:
12人

レッスン情報


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説明|メニュー

主にお魚講師向けのレッスンです。日本の四季の恵みを感じる料理を中心に 日本料理の茶事や決まり事等、文化的な学びも大切にしています。

日時:
2018年 1月22日(月)10:30〜13:30
レッスン内容:
和食・日本料理
定員:
5名

兵庫県農産園芸課からの依頼を受けて、たんば黒豆のレシピを作成しています。
サイト用の写真撮影です。

日時:
2018年 1月23日(火) 0:00〜 0:00
定員:
2名

次世代に伝え継ぎたい日本の行事食や家庭の和食文化を伝える技術を学ぶコースです。認定者には、子ども料理教室などの講師をお願いする場合があります。

日時:
2018年 1月24日(水)10:30〜13:30
レッスン内容:
和食・日本料理
定員:
7名

次世代に伝え継ぎたい日本の行事食や家庭の和食文化を伝える技術を学ぶコースです。認定者には、子ども料理教室などの講師をお願いする場合があります。

日時:
2018年 1月25日(木)10:30〜13:30
レッスン内容:
和食・日本料理
定員:
7名

日本の四季の恵みを感じる家庭料理をみんなで楽しく作ります。
初めての方もどうぞ。

日時:
2018年 1月27日(土)10:30〜13:30
レッスン内容:
家庭料理
定員:
8名

初めてのパンを焼く方から 講師を目指す方まで、個人の力量や進度にあわせて指導します。講師認定コースにつきましては過去140名の講師を認定しパン屋さん始めサロン経営されているかたも数多くおられます。 

日時:
2018年 1月28日(日)10:30〜14:00
レッスン内容:
パン
定員:
4名

セミプロ向けの講座です。本格フレンチ料理人越智シェフ直伝 少人数でしっかり学べます。実習料理を最高の状態でお召し上がり頂ける贅沢なレッスンです。ワインもサービス。テーブルコーディネイトもお楽しみ下さい

日時:
2018年 1月29日(月)11:00〜14:00
レッスン内容:
フランス料理
定員:
4名

初めてのパンを焼く方から 講師を目指す方まで、個人の力量や進度にあわせて指導します。講師認定コースにつきましては過去140名の講師を認定しパン屋さん始めサロン経営されているかたも数多くおられます。 

日時:
2018年 1月31日(水)10:30〜14:00
レッスン内容:
パン
定員:
4名

スタジオで私の手作りパンを販売します。

日時:
2018年 2月 1日(木)12:30〜17:00
レッスン内容:
パン
定員:
10名

ぶり大根 牡蠣ご飯 バウムクーヘンチョコガナッシュ 蕪の柚香漬

日時:
2018年 2月 2日(金)10:00〜13:00
レッスン内容:
和食・日本料理
定員:
12名

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先生情報
鎌倉 惠子
鎌倉 惠子
キッチンコミュニケーターⓇ   兵庫県出身

キッチンコミュニケーター 一般社団法人キッチンコミュニケーション協会理事長 クッキングスタジオ キッチンコミュニケーション主宰
J A料理教室ふぁーみん講師 子どもコミュニケーション食堂運営(助成金事業)日本ソムリエ協会シニアワインエキスパート
ラジオ関西 料理コーナー担当 ひょうご丹波黒まめ大使2018年 歯科衛生士 食品衛生責任者


教室最新ニュース

2018/1/3

一般社団法人キッチンコミュニケーション協会では次世代に伝え継ぎたい家庭の和食と行事食を伝える講師養成講座を開講中です。
養成講座受講者にはキッチンコミュニケーター認定をします。
美しい和食の写真付きテキスト春夏秋冬のテキストも完成しました。このテキストを使った講習を受けると、どなたでも講師として活動出来ます。体験レッスンもあります。一度体験して見て下さい。

2018/1/3

一般社団法人 キッチンコミュニケーション協会主催の 子ども料理教室がいよいよスタートします。会場は明石駅徒歩3分 アスピア明石8回調理室です。
お子様のご参加お待ちしております。

2018/1/3

シュトーレン多数のお申し込み頂き、ありがとうございました。合計400個焼き、無事に発送を終える事が出来ました。また お節料理講座も14名のお申し込みを頂き無事に終える事が出来ました。今年も年末は頑張ります。お申し込みお待ちしております。


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