堺市美原区さつき野にある本格的なパン教室です。上手に作れるようになりますよ。
やっと涼しくなってきました\(^o^)/パンを作るうえで温度はとても重要です。今年の夏はパン生地の温度を調節することが難しくとても苦労しました。(;^ω^)やっといいパンが焼けるようになりました...
33歳から10年間パン屋勤務で仕込みから焼成までを経験。主に成型担当。
並行してパン教室で学ぶ。そこでの素敵な先生に、パンに対する考え方、パンに合う食事の作り方に、多く感動をもらいました。パン屋さんではなく、皆様と共に楽しくパンを作る教室に憧れ猛勉強。2017年4月からパン教室を開くことになりました。
2017/10/24