一人一台作成、一回完結型、少人数制のサロン形式のお菓子教室
家族の京都土産
宝暦五年(1755年)創業の老舗 俵屋吉富の雲龍です。
国産大粒小豆製粒餡と村雨餡を一本ずつ手巻きし、
雲に乗る龍の姿を表現した意匠棹菓子。
京都・相国寺が所蔵する「雲龍図」(狩野洞春筆)に感名を受けた
俵屋吉富七代目菓匠・石原留治郎が生み出した一世の名品。
しっとりした食感で甘さひかえめ。
小豆本来の旨みが活きた上品な味わいの生菓子です。
お菓子のおいしさもさることながら、そのパッケージもかなりインパクトがあり
京都らしさのかんじられる一品です
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