一人一台作成、一回完結型、少人数制のサロン形式のお菓子教室
先日頂いた神奈川の月餅専門店 和昌のみくろ五福。
世界最小クラスという一口サイズのかわいいミニ月餅で、
蓮子(ハスの実餡)、豆沙(あずき餡)、栗子(マロン餡)
椰子(ココナッツミルク餡)、杏子(杏餡)の5種類がセットになっています。
とても上品なお味。
月餅は大きく分けて広式、蘇式がありますが、こちらの月餅は広式が主流。
様々な月餅を作られていますが、
なんと、オーダーメイドも受け付けていらっしゃるそうです
HPには月餅についてのお話があれこれ紹介されていて、
月餅の奥深さが伝わってきます。
素敵なお菓子をありがとうございました
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