家庭用オーブンでハード系を極める!マニアックな教室 15ya(大阪府大阪市福島区)のレッスン風景

クスパ > 大阪府 > 大阪市南西部 > 家庭用オーブンでハード系を極める!マニアックな教室 15ya > レッスン風景

最終更新日:2020/5/25

家庭用オーブンでハード系を極める!マニアックな教室 15ya(大阪府大阪市福島区)

家庭用オーブンでハード系を極める! マニアックな教室

この教室のフォロワー:
13人
過去の予約人数:
11人

レッスン風景

  • 日々実験しています。精進します😆

    日々実験しています。精進します😆

  • ハードトースト

    ハードトースト

  • 趣味焼きパンをお配りする事ありますが喜んでるふりして下さいw

    趣味焼きパンをお配りする事ありますが喜んでるふりして下さいw

  • サブメニューのクリスマスなクグロフ

    サブメニューのクリスマスなクグロフ

  • ぎゅうぎゅう塩バター

    ぎゅうぎゅう塩バター

  • バインミー

    バインミー

  • 捏ねないフォカッチャ

    捏ねないフォカッチャ

  • キッチン

    キッチン

  • もっと見る
先生情報
aiko
aiko
教室主宰/ハードパンマニア   大阪府出身

料理好きが高じて独学で学ぶ。
飲食店勤務時代に新店舗立ち上げを任される。 
20代半ば独立。子育ての傍らBarや催事販売、施設内飲食店を経営。
出産を機に(当時)土日祝休める大阪北新地にて飲食店を出店。
大手料理教室ABCクッキングでライセンスを取得。 
製パンを中心に、有名シェフのレッスンを多数受講。 
家庭製パンの可能性を探求、理論的にも感覚的にも技術を伝えられる様邁進の日々☆


教室からのお知らせ

2019/12/3

※2019クリスマスレッスン🈳情報※

【シュトレン1dayレッスン】
※イーストアンザッツ法
表記以外は全日11:00-14:00
1レッスン/5名
12/5(木)残3
12/9(月)🈳
12/12(木)残3
12/16(月)残4
12/21(土)15:00-18:00🈳
.
【クグロフ1dayレッスン】
※白神こだまオーバーナイト中種法
全日11:00-15:30
1レッスン/3名
12/14(土)🈵
12/20(金)🈵
12/23(月)🈳
12/24(火)残席1

2019/11/27

第四回 マニアッククラスC 手捏ね&ニーダー
※1レッスン5名に増席しました。

⇒「高加水パン」&「ホシノ天然酵母について」
12/7(土)増席→残1
12/13(金)増席→残2
12/17(火)追加→残4
12/19(木)増席→残2
12/27(金)増席→残4

2019/11/18

第五回 D 手捏ね&ニーダー
⇒「ポーリッシュ法」&「折り込み」

日程追加しました。
よろしくお願い致します。

1/10(金)追加🈳
1/11(土)🈵
1/16(木)追加🈳
1/17(金)🈵
1/23(木)🈵
1/24(金)追加 残2
1/25(土)追加🈵


ページのトップへ戻る