パンとお菓子が学べるマニアックな教室 15ya~ジューゴヤ~のブログ

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最終更新日:2019/11/1

パンとお菓子が学べるマニアックな教室 15ya~ジューゴヤ~(大阪府大阪市福島区)

1Lessonでパンとお菓子が学べる マニアックな教室

この教室のフォロワー:
14人
過去の予約人数:
8人

1Lessonでパンとお菓子が学べる マニアックな教室15ya 家庭用オーブンでハード系を極める!マニアッククラス9月スタート!

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最新のブログ記事

たまには私らしくないバゲットも
2019/11/12 10:57 UP
どうも15yaのaikoです
お元気です。→普通尋ねるやろw
今日は1月のマニアッククラスD、ポーリッシュ法に登場、バゲットについて。
だーいぶ前に児玉シェフに…続きを読む>>
やっと退院❕と今後のお知らせ
2019/11/7 11:16 UP
本日退院です、ありがとう、、、※お知らせは1番下!しょーもない話はスクロール!お知らせもいらん人は静かに閉じて下さいw
実は1週間前、腸閉塞で運ばれましてん。レ…続きを読む>>
パンチという名のもとに
2019/10/6 1:00 UP
はいー、めちゃめちゃお久方ぶりのブログです。こんばんみ、15yaのaikoです
えーー、天板温めない節ですが、、、色々ご質問いただくなかで、少々誤解を招いてしま…続きを読む>>
バスクチーズケーキゴルゴンゾーラのレシピ
2019/8/23 11:56 UP
どーもー、15yaのaikoです。
1day昨日で終わりました~。時間押しまくりレッスンにイヤな顔せずにお付き合い頂き、ホントに感謝です!ありがとうございました…続きを読む>>
レッスン追加日程と空席情報(真面目なやつですw)
2019/8/14 21:49 UP
少しですが日程追加させていただきました。太字で記載の日程が追加日となっております。お問い合わせ頂いたレッスンをもう何度か追加させていただき、追加追加詐欺になりそ…続きを読む>>
それでも天板温めますかっ
2019/8/6 8:18 UP
→HPご予約はこちら
こんばんわんこ🐶
もう8月になりましたなー。早すぎる、そして暑すぎる。ハードパンホンマに難しい季節やと思います
上がる生地温 ぶくぶく行…続きを読む>>
内容も粉も濃いわー
2019/7/27 1:10 UP
昨日はアルーチで学びday
ユメカオリを使ったバゲットとミルク食パン🐮
ユメカオリ、おもろいなー。
色々調べてみたけどそない情報ないので、間違って載せたら生産…続きを読む>>
美味しくても失敗。講師あるある。
2019/7/21 23:12 UP
どーもこんちくわ
今日もどーでもいい記事なんでサラッと。
ーレシピとかどうやって立ててるんですか?何から決めればいいか分からないです。ー
うん、私も分かりません…続きを読む>>
レスペクチュ酸ッパニス
2019/7/11 0:19 UP
どーもー15yaのaikoです
今日はめちゃめちゃ勘違いしてたおバカな話~。
以前ティエリムニエ氏に習ったおフランスの新製法🇫🇷レスペクチュスパニス✨
講習…続きを読む>>
マニアッククラス日程追加のお知らせ
2019/7/9 1:14 UP
9月からのマニアッククラスですが、各日1日ずつ追加させていただきました😊すべて木曜日なのですが、第◯木曜日と言う固定はできませんでしたので、日程要確認でお願い…続きを読む>>
先生情報
aiko
aiko
教室主宰/ハードパンマニア   大阪府出身

料理好きが高じて独学で学ぶ。
飲食店勤務時代に新店舗立ち上げを任される。 
20代半ば独立。子育ての傍らBarや催事販売、施設内飲食店を経営。
出産を機に(当時)土日祝休める大阪北新地にて飲食店を出店。
大手料理教室ABCクッキングでライセンスを取得。 
製パンを中心に、有名シェフのレッスンを多数受講。 
家庭製パンの可能性を探求、理論的にも感覚的にも技術を伝えられる様邁進の日々☆


教室からのお知らせ

2019/10/21

11/15(金)11:00-15:00
マニアッククラスBに1席キャンセル出ました。
11/22(金)も空席2あります。
よろしくお願い致します。

2019/10/20

【A-2レッスン空席のお知らせ】
全日11:00-15:00
10/30(水)
11/2(土)
各日程キャンセル1席出ました。
ご予約お待ちしております(^^)

2019/10/20

【2019クリスマスレッスン開催中】
Aシュトレン Bクグロフ
いずれも型付きの二種類のレッスンを11月から2ヶ月に渡り開催致します。
まだまだ空席ございます🎵


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