パンとお菓子が学べるマニアックな教室 15ya~ジューゴヤ~(大阪府大阪市福島区)の教室情報

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最終更新日:2020/1/5

パンとお菓子が学べるマニアックな教室 15ya~ジューゴヤ~(大阪府大阪市福島区)

1Lessonでパンとお菓子が学べる マニアックな教室

この教室のフォロワー:
15人
過去の予約人数:
11人

【初めての方1000円割引中❕】
※お一人様1回限り

家庭用機材だけで本格的なハードパンは焼けないとあきらめていた方、もう少し理論的に製パン製菓の知識を深めたい方などへおすすめの、レシピをお伝えするだけではない、なぜなに?を考えながら進めていくマニアックな教室です🥖

パン作りで困ったことなど、レッスンメニュー以外の事でもなんでもお答えします!

マンツーマン~最大5名までの少人数制(レッスンによる)。
初心者の方でも引っ込み思案な方でもご安心を。
もれなくよく喋る講師が万全にフォロー致します😂

ご自分で焼かれたパンやお菓子は全てお持ち帰り頂けますので、是非ご家族や友人にお裾分け下さいね。

15yaでは入会金やコース設定、ライセンス制度など一切なし!
レシピもご自身の教室で使って頂いてOK。
教室主催の方から将来教室をされたい方、ただただマニアックな方の集まる教室です。

自己啓発系、集客や戦略の講義などはありません。

なんでこうするん?なんでこうなるん?
こうしたい時はどうする?
みんなでパン談義しませんか。

関西のパン教室を一緒に盛り上げて行きましょう!

15yaの詳細はホームページからご覧ください。

15ya.themedia.jp
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ネット予約可能なレッスン

この教室のレッスン

■レッスン内容 パン
洋菓子・ケーキ
和菓子
家庭料理
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり

駅近く
入会金無料 / 受講料で払う
初心者OK
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼 / 休日夜
■クラス、コース 本気の手捏ねクラス、マニアッククラス、きまぐれ1day
■レッスン人数 最小1人~最大5人
■レッスン料金 6000~8000円
■今後開催予定のレッスン 【マニアッククラスD】ポーリッシュ法について [ 1月24日(金) 11:00]
【マニアッククラスD】ポーリッシュ法について [ 1月25日(土) 11:00]
【マニアッククラスD】ポーリッシュ法について [ 1月31日(金) 11:00]

レッスン風景

日々実験しています。精進します😆

日々実験しています。精進します😆

ハードトースト

ハードトースト

趣味焼きパンをお配りする事ありますが喜んでるふりして下さいw

趣味焼きパンをお配りする事ありますが喜んでるふりして下さいw

サブメニューのクリスマスなクグロフ

サブメニューのクリスマスなクグロフ


先生情報

aiko

aiko
教室主宰/ハードパンマニア   大阪府出身

■先生のプロフィール

料理好きが高じて独学で学ぶ。
飲食店勤務時代に新店舗立ち上げを任される。 
20代半ば独立。子育ての傍らBarや催事販売、施設内飲食店を経営。
出産を機に(当時)土日祝休める大阪北新地にて飲食店を出店。
大手料理教室ABCクッキングでライセンスを取得。 
製パンを中心に、有名シェフのレッスンを多数受講。 
家庭製パンの可能性を探求、理論的にも感覚的にも技術を伝えられる様邁進の日々☆


■保有資格

食品衛生責任者
菓子検定2級

■代表以外の先生

氏名:西村ひとみ
大手製パンスクールABCcookingにて講師として7年間勤務。
現在空港で働く傍ら15yaの手捏ねクラスを担当。
手捏ねの楽しさ、手作りの素晴らしさを伝えたいです!

教室詳細情報

■教室所在地

大阪府 大阪市福島区 鷺洲

■教室開始年

2017年

■レッスン開催場所

料理教室専用スペース

■代表者名

aiko

  • ※教室周辺の地図を表示しています

先生情報
aiko
aiko
教室主宰/ハードパンマニア   大阪府出身

料理好きが高じて独学で学ぶ。
飲食店勤務時代に新店舗立ち上げを任される。 
20代半ば独立。子育ての傍らBarや催事販売、施設内飲食店を経営。
出産を機に(当時)土日祝休める大阪北新地にて飲食店を出店。
大手料理教室ABCクッキングでライセンスを取得。 
製パンを中心に、有名シェフのレッスンを多数受講。 
家庭製パンの可能性を探求、理論的にも感覚的にも技術を伝えられる様邁進の日々☆


教室からのお知らせ

2019/12/3

※2019クリスマスレッスン🈳情報※

【シュトレン1dayレッスン】
※イーストアンザッツ法
表記以外は全日11:00-14:00
1レッスン/5名
12/5(木)残3
12/9(月)🈳
12/12(木)残3
12/16(月)残4
12/21(土)15:00-18:00🈳
.
【クグロフ1dayレッスン】
※白神こだまオーバーナイト中種法
全日11:00-15:30
1レッスン/3名
12/14(土)🈵
12/20(金)🈵
12/23(月)🈳
12/24(火)残席1

2019/11/27

第四回 マニアッククラスC 手捏ね&ニーダー
※1レッスン5名に増席しました。

⇒「高加水パン」&「ホシノ天然酵母について」
12/7(土)増席→残1
12/13(金)増席→残2
12/17(火)追加→残4
12/19(木)増席→残2
12/27(金)増席→残4

2019/11/18

第五回 D 手捏ね&ニーダー
⇒「ポーリッシュ法」&「折り込み」

日程追加しました。
よろしくお願い致します。

1/10(金)追加🈳
1/11(土)🈵
1/16(木)追加🈳
1/17(金)🈵
1/23(木)🈵
1/24(金)追加 残2
1/25(土)追加🈵


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