最終更新日:2019/9/16
パンとお菓子が学べるマニアックな教室 15ya～ジューゴヤ～（大阪府大阪市福島区）
1Lessonでパンとお菓子が学べる マニアックな教室
- この教室のフォロワー：
- 14人
- 過去の予約人数：
- 10人
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インターネット予約可能なレッスン
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【マニアッククラスA1】発酵とグルテン・パンチの作用とタイミ
■高加水ストレート法 フォカッチャ
■ストレート法 パン・ド・ミ- ■開催日：
- 10月 5日 10月15日 10月21日
- ■定 員：
- 3名様
-
ハロウィンにぴったりなかぼちゃのスイートパンと、すぐできのショコラケーキをご紹介します。※初めての方割1000円
- ■開催日：
- 10月10日 10月17日 10月19日 ...
- ■定 員：
- 4名様
-
■冷蔵発酵法 バゲット
■時短 バゲット- ■開催日：
- 10月12日 10月18日 10月30日 ...
- ■定 員：
- 3名様
この教室のレッスン
| ■レッスン内容 |
パン 洋菓子・ケーキ 和菓子 和食・日本料理 家庭料理 韓国料理 |
|---|---|
| ■教室の特徴 |
１回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり 各国語対応あり 駅近く 入会金無料 / 受講料で払う 初心者OK |
| ■開催時間帯 | 平日昼 / 休日昼 / 休日夜 |
| ■クラス、コース | 手捏ねクラス、ニーダークラス、マニアッククラス、きまぐれ1day |
| ■レッスン人数 | 最小1人～最大7人 |
| ■レッスン料金 | 5000～8000円 |
| ■今後開催予定のレッスン |
【マニアッククラスA1】発酵とグルテン・パンチの作用とタイミ
[10月 5日(土) 15:00]
【手捏ね】メープルパンプキンレザン&ショコラネーズ [10月10日(木) 11:00] 【マニアッククラスA2】熟成と酵素 [10月12日(土) 11:00] |
先生情報
aiko
教室主宰/ハードパンマニア 大阪府出身
■先生のプロフィール
料理好きが高じて独学で学ぶ。
飲食店勤務時代に新店舗立ち上げを任される。
20代半ば独立。子育ての傍らBarや催事販売、施設内飲食店を経営。
出産を機に(当時)土日祝休める大阪北新地にて飲食店を出店。
大手料理教室ABCクッキングでライセンスを取得。
製パンを中心に、有名シェフのレッスンを数々受講。
家庭製パンの可能性を探求、理論的にも感覚的にも技術を伝えられる様邁進の日々☆
■保有資格
食品衛生責任者
菓子検定２級
■代表以外の先生
氏名：西村ひとみ
大手製パンスクールABCcookingにて講師として7年間勤務。
現在空港で働く傍ら15yaの手捏ねクラスを担当。
手捏ねの楽しさ、手作りの素晴らしさを伝えたいです！
教室詳細情報
■教室所在地
大阪府 大阪市福島区 鷺洲
■教室開始年
2017年
■レッスン開催場所
■代表者名
aiko
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