のほほんうさぎの週末しあわせごはん

のほほんうさぎの週末しあわせごはん
（広島県広島市佐伯区）

昆布屋さんによるマニアックでディープな昆布話と昆布料理。

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初心者歓迎
男性OK

お鍋やおでんが恋しくなりましたね。
そんなお料理に欠かせないのが昆布。深くて面白い昆布話を聞いてお料理食べましょう。

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■ 開催場所: パナソニックリビングショウルーム広島1階キッチンスペース
■ レッスンメニュー: 前半は、
昆布屋いちばんだしのヤマサキさんに来ていただき、マニアックでディープな昆布話をしていただきます。
後半は
「昆布屋ヤマサキさんおすすめの昆布料理」を、キッチラボがデモンストレーションしながら作ります。

・昆布を入れて炊いた白ごはん

・出汁ガラ利用の昆布佃煮

・豚ロースと山芋の昆布締めソテー

・昆布出汁の鶏団子鍋
(生姜入り鶏団子、白菜、水菜、えのき、ミニトマト)

・昆布を浸けた手作りポン酢

・がごめ昆布入りいか人参

・白菜浅漬け
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: 昆布やさんのお話を聞いて、お出汁の飲み比べをしたり、お料理をみんなで作って食べます。
■ 受講料: 4,000円
■ 定員: 8名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金で。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 早めにご連絡下さい。

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先生情報

やまぐち　ようこ

のほほんうさぎの週末しあわせごはん（広島県広島市佐伯区）

自然と手作りが大好きな料理人。管理栄養士、巻き寿司大使、デコもち講師暮らしを楽しむハッピーアドバイザー自宅料理教室「のほほんうさぎの週末しあわせごはん」開催。病院管理栄養士勤務を経て、ナチュラルカフェHappyaroma店主。現在は広島で自宅料理教室の他、こどもエコクッキング、地域イベントなど開催。モットーは仕事も趣味も一生懸命。広島テレビテレビ派ウチごはん担当。

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