火鍋（ひなべ）とは、中国の鍋料理で、熱々のスープの中に様々な具材を入れて楽しむ料理です。 火鍋の最大の特徴は、その多様性にあります。 スープの種類は辛いものからあっさりしたものまで幅広く、具材も肉、魚介、野菜、豆腐、麺類など、好みに合わせて選べます。 だったら・・・なんでもいいよね というわけで・・・「おしどり鍋」を出してきました。 手前の白いスープは先日、薬膳カフェで買って...

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