〈魚さばき＆魚料理〉サカナ！さばき御殿

〈魚さばき＆魚料理〉サカナ！さばき御殿
（福岡県福岡市早良区）

お魚をさばきましょう！　A講座《　真鯛の姿造り　》

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お魚料理教室🐟ゴールデンウィークスペシャル
✴連休中にお魚さばきをマスターしませんか？
●Ａ講座《真鯛の姿造り》
旬の真鯛をお一人一尾ずつレッスン！様々な技術が盛りだくさんの講座です

■ 開催日時

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■ 開催場所: 福岡県福岡市早良区原 3-10-17
■ レッスンメニュー: 《真鯛の姿造り》
＊お造りいただいた姿造りはパッケージしてそのまま
　お持ち帰りいただきます（パッケージ材は当教室で準備しております）
◆基本的な魚のおろし方
◆姿造りの造り方
◆皮引き
◆松皮造り
◆さく取り
◆お刺身のひき方
◆お刺身の盛りつけ方
　等々
■ レッスンの流れ: 真鯛の姿造りやお刺身のひき方等のご説明後、お一人一尾ずつ実習していただきます
■ 受講料: 会員6500円・一般7500円（B講座と併せて受講で割引あり）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン・ハンドタオル・筆記用具
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ＊《受講日の３日前〜前日１２：００まで》　会員６０００円　　一般７０００円
＊《受講日の前日１２：００〜当日》全額のキャンセル料を申し受けます。

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先生情報

今橋幸子

〈魚さばき＆魚料理〉サカナ！さばき御殿（福岡県福岡市早良区）

2013年6月お魚ごはん&カフェと料理教室「今橋家」オープン 2014年3月魚市場直送の新鮮な魚介類に特化した魚料理教室をスタート魚さばきや、簡単で美味しい魚料理の自主開催講座の受講者は現在まで、のべ7,000名毎朝、魚市場に仕入れに出向いては魚の目利き修業中でもある趣味は、旅行と器屋さん巡り 6匹の飼い猫と遊ぶのが癒しの時間

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