国産無農薬発芽玄米ベース！おひさまパンと発酵ごはんの会
（広島県広島市佐伯区）

《発酵ごはんのWS》おひさま流生発酵調味料を手作りしようの会

このレッスンをフォローする

体験
初心者歓迎
男性OK

生発酵調味料とは？消化吸収の良い熟成塩麹、醤油麹を作り、甘酒に関してはデモになります。麹の魅力を学ぶ座学の後は、おひさま特性塩麹キャラメルアイスでみんなでお茶しませんか？アイスのレシピ付きです。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る

■ 開催場所: 広島県広島市佐伯区美鈴が丘南
■ レッスンメニュー: 生発酵調味料である、塩麹、醤油麹、甘酒を作り、簡単な座学もあります。質問タイムもあります。
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: 特製レシピ説明後、発酵調味料をそれぞれで作っていただきます。座学や質疑応答も少しあります。
作ったあとは主催者の用意した塩麹を使った発酵アイスを召し上がってお帰りくださいね。（レシピ付き）
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: ○エプロン
○ハンドタオル
○調味料を入れて持ち帰る空瓶 2つ
○筆記用具
○発酵ごはんの会テキスト（お持ちの方のみ）
○代金
■ 備考: 生麹、塩、醤油などの材料をご自身で用意できる方は¥3,000で受けていただけます。
お申し込みの際にメールにておっしゃってくださいね。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金のみ）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 材料の調達と事前調理の準備をしているため、一週間前から半額、三日前からのキャンセルより全額負担お願い致します。レシピは郵送でお届け可能です。

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報

おおはしようこ

国産無農薬発芽玄米ベース！おひさまパンと発酵ごはんの会（広島県広島市佐伯区）

こどものそばで仕事したい！とアパレルメーカーを退職。大手料理教室でイーストパンを習いながら天然酵母パンを独学で学ぶ。その後子供料理教室クラスの講師を経験し、2017年にパン教室、2019年9月に発酵料理教室として再スタート（東京にて）。現在、地元広島で活動中。日本の食、季節、伝統を正しく残したい、そんな想いを抱え、こどもの成長を見守りながら社会とも関われる、そんな「お母さん」になりたくて。

プロフィール詳細をみる

情報を投稿・シェアするSNSを選択してください。