和菓子教室【和み庵】本町

和菓子教室【和み庵】本町
（大阪府大阪市西区）

天の露(羊羹とこなし) と雲の峰(こなし製　餡は梅餡)

天の露では夏の風物詩ともいえるスイカを表現しました。こなしで皮の部分を作りスイカの果汁入りの羊羹を合わせました。
雲の峰は、夏の青い空と白い入道雲をイメージしています。中餡は梅餡を使いました。

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■ 開催場所: 大阪府大阪市西区西本町
■ レッスンメニュー: 天の露では、こなしの成型、果汁入り羊羹の炊き方、仕上げ等、雲の峰では、こなしの作り方、梅餡の作り方、成型、仕上げ等多くの技を学べます。
■ レッスン内容: 和菓子
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明後実習レッスンとなりますが一部仕込みは共同作業になります。その後、試食、後かたずけをして終了です。
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: 三角巾（毛髪混入防止できればOK、帽子の様なものでも可）、お菓子持ち帰り用バッグ又は袋、お菓子ケース及び箱は用意しています。エプロン、筆記用具、ハンドタオル
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初めて参加の方は事前のお振込みをお願いしています。2回め以降の方はレッスン終了後現金でのお支払です。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: １週間前から前々日は50％、前日及び当日キャンセルは全額戴きます。少人数制の為ご理解ください。