月麓（ウォルロク）
（大阪府大阪市天王寺区）

休止中

韓国SWEETS　コムル(まぶし粉）レッスン

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コース方式

韓国のお菓子のトックで使うコムル＝まぶし粉を作るレッスンです。
体験レッスンはありませんので、ご入会の方対象です。
1年間のレッスンをお勧めします。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 大阪府大阪市天王寺区上本町
■ レッスンメニュー: 韓国のトックに使うまぶし粉(コムル）を作って、トックも作ります。
月麓の講師資格証を目指す方は必須のレッスンです。
今回は黒豆と小豆のコムル作り、차수수찰편チャススチャルピョン　高キビ入りのもち米の蒸し餅を作ります。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピを説明しながら、一人で、トックづくりしていただきます。
21㎝円形1台分を作っていただきます。
トックは出来上がりは試食後お持ち帰りいただきます。
■ 受講料: 5000円
■ 定員: 2名
■ 持ち物: お持ち帰りの容器、ラップ、ふきん、エプロン・ハンドタオル・筆記用具・受講料をお持ちください。
■ 備考: 教室は10分前に開場いたします。
各講座とも定員になり次第締め切らせていただきます。ただし、定員に満たない場合は講座を中止する場合がありますので、あらかじめご了承ください。
体験レッスンはこちらのコースではありません。こちらのレッスンは1年コースです。毎月の第一金曜日、土曜日開講いたします。都合の悪い日程はあらかじめお知らせいただければ変更可能です。
当教室では、規定の講座（グループレッスン、コムル（まぶし粉）レッスン、韓菓・飲料レッスン）を修了した方に課題メニューの実技試験を受けていただき、合格された方には韓国伝統飲食研究会「月麓」からの講師資格証を発行します。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金払い）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: お申込みいただいた講座の開催日の前日からキャンセル料金が発生いたします。
開催日の前日のキャンセルの場合受講料の半額
開催日の当日のキャンセルの場合受講料の全額

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先生情報

玉川亜紀

月麓（ウォルロク）（大阪府大阪市天王寺区）

韓国内で宮中飲食研究所等にて韓国料理や伝統菓子を学ぶ。単発で講座を行う傍ら、韓国kbsラジオ、本等にレシピを提供。国家プロジェクトで出版された「美しい韓国料理１００選」の翻訳に従事。 2011年帰国に伴い、大阪北堀江でスタジオ月麓をオープンし2016年に上本町に移転。韓国手芸の教室「アトリエ月麓」も運営。

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