天然酵母パンとお料理教室kobo-coboこぼこぼ
（愛知県名古屋市中村区）

イーストクラスベーシックコース

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コース方式

ｲｰｽﾄはできるだけ少なくして作るメニューは黒糖ミルク食パンとクランベリークリームチーズのバトン

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市中村区
■ レッスンメニュー: 黒糖を使って食パンケースにワンローフ成形をして焼き上げます。ヨーグルトﾗｲの生地にはクランベリーとクリームチーズでさわやかなスティックパンになります。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 生地を手でこねて発酵を待つ間に材料、手順の説明をします。質疑応答は随時対応いたします。発酵後割成形、発酵の見極めやコツ酵母の仕組み等を説明します
■ 受講料: 4,500円
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、三角巾、ハンドタオル、スリッパ、パンを持ち帰る箱やかご
■ 備考: 入会なし1回4500円税込み、マンツーマンの個人レッスンは+2000円
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン1日前50％、当日100％（連絡なしの欠席）申し受けます

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先生情報

yoshie shimaguchi

天然酵母パンとお料理教室kobo-coboこぼこぼ（愛知県名古屋市中村区）

手作りパン25年以上。クッキングスタジオ講師、ホテルペストリー、ベーカリー、料理専門学校勤務を経て開業。酵母の魅力に取りつかれています。正解のない酵母の世界ですが私がこれ！と思っているものを伝授します。パン焼きに挑戦出来るだけ量を減らしたセミドライイースト使用の少しのイーストクラス、キッズパンクラスの復活、五感で学ぶパン教室。国産小麦、粗糖、国産塩使用。満を持してお料理クラスはじめました

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