キッチンスタジオさわわ
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帽子パンにキュン! (2ndステージプレレッスン)
さいとうけいこ 先生のブログ 2018/4/20 9:46 UP-
長久手キッチンスタジオさわわ の おうちパン教室では今年度、2ndステージ(中級者向け)レッスンがスタートします!
今月はプレレッスンを開催。
メニューは「帽子パン」と「キャロットブレッド(ハニー&アーモンド)」。
帽子パンは、知る人ぞ知る、高知の方はあまり知らない(?)、高知の人気パン「ぼうしパン」をアレンジ。
「キャロットブレッド(ハニー&アーモンド)」は、生地の締め方を学びながら、キュートなミニパウンド型も使用します。
こんな感じに、1stステージで基本の技術をマスターしたら、2ndステージでバラエティに富んだパンを作っちゃいましょう〜。扱いが少し難しい生地や、ハード寄りのパンにもチャレンジします。
2ndステージは5月から本格スタートしますが、1stステージレッスンを受講済みの方を対象にしています。
来年の2ndステージレッスンを目指して、まずは1stステージレッスンにお越しください〜
詳しいご案内はこちらです。→1stステージレッスンご案内
今日の東海地方は暑い1日になりそうです。
紫外線対策して出かけましょうね
家庭料理のおいしさを未来に届けるお手伝い「長久手キッチンスタジオさわわ」の さいとうけいこでした。
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おうちパン教室ジュニアクラスも只今受付中!
詳しくはホームページをご覧ください。
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先生情報 |
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さいとうけいこ |
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エンターテイメントの世界から食の世界へ「食べることの大切さ」を伝えたいとの思いから転身。空気感を大切にしたレッスンやイベントが好評で、店主をつとめるカフェ「茶和話」では地域産野菜を取り入れた季節感のあるランチや、バリエーション豊かなおやつロールパンを提供している。2016年より幼稚園食育プログラムに参加。 長久手市アートスクール講師。第一次長久手市食育推進計画策定委員。 プロフィール詳細をみる |