イタリアのドルチェ教室giglio（ジリオ）
（東京都新宿区神楽坂）

コロンバジェラートと柑橘ズッパイングレーゼ

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体験
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平和の象徴鳩、パスクワのお菓子コロンバに見立てオレンジやドライフルーツを効かせアーモンドの香ばしさを引きだしたジェラートと、イタリア菓子ズッパイングレーゼを柑橘フルーツを使った爽やか仕様で作ります。

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■ 開催場所: ＊神楽坂駅徒歩４〜５分
■ レッスンメニュー: ジェラートは平和の象徴鳩、パスクワのお菓子コロンバに見立て、オレンジやドライフルーツを効かせアーモンドの香ばしさを引きだして仕上げた乳製品不使用、身体に優しいジェラートと、イタリア菓子ズッパイングレーゼを柑橘フルーツを使った爽やかなスタイルの、アレンジ版をご案内致します。ドルチェはラッピングしてお持ち帰り用に実習。レシピ・資料・お持ち帰りドルチェ・レッスン後はジェラート・ドルチェを盛り合わせたドルチェプレート・カフェ付にて。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ 受講料: ¥7000（初回¥10000）
■ 定員: 4〜5
■ 備考: ご予約、ご不明な点等は、教室ホームページから、どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。
http://gigliodolce.jimdo.com/
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

齋藤由里

イタリアのドルチェ教室giglio（ジリオ）（東京都新宿区神楽坂）

・イタリアのドルチェ教室giglio（ジリオ）主宰・著書「おうちで作るイタリアンジェラート」（株）世界文化社・カフェgiglio（ジリオ）主宰・レシピ開発・商品監修・コンサル・イベント・講演等、ジェラート・ドルチェ作り全般のお仕事と、現在、前職経験より、私立高校でキャリアアドバイザー（進路指導）をしています。

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