魚料理教室フレッシュキッチン&(海鮮カフェUROKO)
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初級「ハリイカ」
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ハリイカをさばいてみましょう!
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- ■ 開催場所
- 兵庫県 明石市 本町 1-14-9 cafe工房UROKO
- ■ レッスンメニュー
- ・ハリイカの造里&塩辛作り
・ゲソのワタ風味 中華炒め - ■ 受講料
- 3,500円
- ■ 定員
- 6名
- ■ 備考
- 5/08(松・西・山・米)
5/09(油・井・有・有・山・大・藤)
5/12(美・引・三・松・井・毛・岸・今)
5/15(的・金・加・三・福・深・平)
5/16(HS・多・岩・梅・草・HR・天・森)
5/18(井・原・森・大・小・村)
5/19(志・阪・HT・露・TN・伏・臼・梅)
5/20(川・川・高・高・前・岸)
5/22(北・小・前・AS・厚・厚・柳)
5/23(三・田・三・芝・松・上・三・新)
5/25(小・兵・金・永・NS)
5/26(津・今・KW・三・石・石・松) - ■ 支払方法
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先生情報 |
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戸田美保子 |
・調理師免許 ・ふぐ調理免許 ・水産庁「お魚かたりべ」認定 ・兵庫県漁連「魚講習講師」登録 魚料理講師として料理教室を主宰&カフェオーナー。 食育活動「魚食普及&地産地消」、小中学校へ出前授業活動中。 2016年6月、明石駅前に寿司店をオープン。 2025年2月、明石駅南にカフェオープン。 家業は、遊漁船。 プロフィール詳細をみる |