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パン教室　Fika（フィーカ）

パン教室　Fika（フィーカ）

（茨城県水戸市）

自家製ヨーグルト酵母のケークサレ＆ミニ食パン

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あたたかくなってきて、自家製酵母が起こしやすい季節となりました。
初心者のかたにも起こしやすいヨーグルト酵母でケークサレ（塩味のケーク）とミニ食パンを作ります。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所
水戸市元吉田町

水戸駅南口より車5分。駐車場あります。
詳細住所はお申し込みいただいたかたに、ご連絡いたします。
■ レッスンメニュー
・ヨーグルト酵母起こし

・ケークサレ　
（塩味のケークで、生地にお好みの具材を入れて、焼き上げます。具材は例えば、じゃがいもやベーコン、チーズ。ブロッコリーにゆでたまご。きのこやサーモンなんかもよいですね。昨年とは具を変えてみようか、いろいろ試作中です。混ぜてパウンド型に流し込むだけなので、パンを作る気力がないときも作りやすい。運動会のお弁当にもよいですね♪）


・　ミニ食パン

・　サラダ　and/or スープ
■ レッスン内容
パン
■ レッスンの流れ
手ごね～焼き上げまで行います。
作ったパンとサラダ又はスープをご試食。残ったパンをお持ち帰りいただきます。
■ 受講料
4,500円
■ 定員
4名
■ 持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い（当日現金でお願いいたします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
キャンセルの場合はなるべく早めにご連絡ください。準備の関係から、レッスン開催日の1週間前より、キャンセル料が発生いたします。　ご了承ください。

■ 全開催日時

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先生情報
Tomoko

Tomoko

パン教室　Fika（フィーカ）（茨城県水戸市）

大手パン教室の Bread License 取得後、天然酵母パン教室、ビーバーブレッド割田シェフによる「ハードブレッド講座」、ロティオラン堀田シェフによる「パン塾」をはじめとする様々なパン教室・講習会等で研鑽を重ねる。 近年では、自家製酵母ホップ種、酒種を学ぶ。 横浜から茨城に転居後、野菜のおいしさに目覚め、ジュニア野菜ソムリエの資格取得。 食品衛生主任者資格。人の話を聞くのが好き。

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