サロン・ド・キュイジーヌ エッセイエ・ヴ
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ポルトガルの鴨ごはん…アローシュ・デ・パト
藤山朗子 先生のブログ 2016/2/28 18:13 UP-
3月のフレンチスタイルおもてなしメニューのレッスンは、【テーマ；ポルトガルのおいしいもの】。
昨年末はじめて訪れたリスボンで、食べてきたあんなものこんなものを思い出しながらメニューを決めました。
メインディッシュに選んだのはこれ！
Arroz de pato(アローシュ・デ・パト)という名前の、ポルトガル風鴨ごはん。
お米がぱらぱらに炊き上がっていること、しっかり味がついていることが特徴。...
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先生情報 |
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藤山朗子 |
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フレンチのおうちごはんを習える料理教室を、自由が丘で開催しています。 ヘルシーなテイストのシンプルレシピ、ワインとペアリングのレッスンも行っています。 【日本ソムリエ協会公認ソムリエ】 【ル・クルーゼ シニアアンバサダー（2019.2-2020.1）】 パリとヨーロッパの田舎街で暮らす旅、外部レッスン、企業様とのお仕事等も。 プロフィール詳細をみる |
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