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パッションフルーツの食べ頃サインは〇〇!
鈴木 美佐子 先生のブログ 2019/8/5 20:59 UP-
東京フルーツカッティング教室フルーツスタイリング教室COLORFUL FRUITS カラフル フルーツ
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心を楽しませ・思い出になるフルーツのスタイリングをしましょう♡
フルーツスタイリング アレンジメントデザイナーのMisakoです。
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パッションフルーツ!
最近スーパーなどでも見かけるようになってきましたね
国産の生産量が増えてきたのでしょうかね〜♪
でも、パッションフルーツまだ案外知られていないようです。
追熟のため教室の片隅に置いておくと
『これ、何ですか?』
『なんだか、傷んで悪くなってませんか?』
と言われること度々です、、、
さてパッションフルーツは売っている時は表面ツルツル〜きれいで鮮度よく美味しそうなのですが
追熟させるのです!*酸味好きな方はツルツルでもOKですが、
常温でOK。そのまま追熟がてら飾っても♪
日が経つと、こんな風に
表面にシワが入り凸凹としてきます。
これが食べ頃のサインです
カットしてそのままスプーンですくって食べたりヨーグルトにかけたりととっても爽やかで美味しいんですよ!
是非見かけたら味わっていただきたいフルーツです。
パッションフルーツのご紹介でした^_^
本日も最後までありがとうございます。フルーツのようなキラキラな一日をフルーツでみんなが笑顔になりますよ〜に♪
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老舗果物店勤務での経験を活かした本格フルーツカッティングフルーツスタイリング
〜フルーツをスタイリングする〜COLORFUL FRUITS カラフルフルーツ(大田区・東急池上線 石川台駅徒歩6分)
先生情報 |
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鈴木 美佐子 |
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フルーツカッティング資格取得後、老舗果物店に勤務。知識とスキルを高める(カットフルーツ・ジュース・フルーツアレンジメント等製造・アドバイザー)その傍ら、フルーツカッティングの出張レッスンも行う。2016年6月より自宅教室。大手お菓子教室にて講習会などの外部レッスンや現役パティシエにも指導。2019年11月世界文化社より書籍出版『すてきなフルーツスタイリング』・その他カットフルーツレシピ監修など プロフィール詳細をみる |