本場のプロの技術をお家でも！cafe kbのお菓子教室

本場のプロの技術をお家でも！cafe kbのお菓子教室
（埼玉県さいたま市大宮区）

〈焼き菓子レッスン〉２種類のサブレディアマンとブールドネージュでクッキー缶を作りませんか？

レッスンフォロワー4人

初心者歓迎
男性OK

今回は２種類のサブレディアマンと、ブールドネージュの焼き菓子のレッスンです！
サクサクほろほろなサブレはプレーンと抹茶の２種類を。
配合に工夫をすることで固くなく、サクほろで素材の味を楽しめるサブレをお伝えします。
ブールドネージュにはクルミを練り込んで焼き上げ、粉砂糖を纏わせて可愛く仕上げます。
クルミの香ばしさと、優しく溶けていく粉砂糖の甘さが絶妙で病みつきになるブールドネージュをお伝えします。

cafe kbでも特に人気なサブレとブールドネージュで、おやつにも贈り物にもぴったりなクッキー缶を一緒に作りませんか？

講師はピエール・エルメ現役パティシエの内田祐樹と渋谷たくとの2名で行います。
富澤商店さんやcottaさんで手に入りやすい材料でご家庭でも再現しやすいレッスンです。

今回のレッスンでは
①２種類のサブレディアマンの作り方
②サブレの成形、焼き方
③ブールドネージュの作り方
④ブールドネージュの焼き方、仕上げ方
を学んでいただけます。

ーお持ち帰りー
サブレ約各20枚
ブールドネージュ約15個
１人1つクッキー缶もご用意致しますので、クッキー缶に詰めてお持ち帰りいただけます。
入りきらなかった分は簡単なラッピングをしてお持ち帰りいただきます。

質疑応答や、復習のお時間も設けますので授業の内容の振りかえりもできるかと思います。
皆様のご参加をお待ちしております。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る

■ 開催場所

埼玉県さいたま市大宮区大門町3丁目108「クロックキッチン氷川参道店」

■ レッスンメニュー

〈焼き菓子レッスン〉２種類のサブレディアマンとブールドネージュでクッキー缶を作りませんか？

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

授業の流れ、レシピの詳細の説明
実際に作業
質疑応答

■ 受講料

6,600円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物

筆記用具、エプロン、お持ち帰り用の袋
感染防止対策のため各自ご判断もとマスクの着用をお願いいたします。

■ 備考

☆授業１０分前より入室出来ます♪

＜感染予防対策として＞
◎入室前の手の消毒、検温
◎手洗い
◎換気
◎持ち帰り可
◎当日は予めご自宅にて検温して頂いてからご参加下頂けます様お願い致します。
(３７度以上有りましたらお休みください。
また当方も、朝６時に３７度以上有りましたらお休みをさせて頂きます。）
◎東京都に緊急事態宣言が発令がでた際は休講となります。

どうぞご理解ご協力をお願い致します。

■ 支払方法