ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」
（神奈川県川崎市高津区）

人気のお菓子「ガトーバスク」

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バスク地方の伝統的な焼き菓子。ザラメ糖の入ったタルト生地の中に「クレームフランジパン(カスタード&アーモンドクリーム)」を詰め、長い時間を掛け、焼いて行きます。お一人一台製作、全てお持ち帰り出来ます！

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■ 開催場所: 神奈川県川崎市高津区諏訪
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピの説明から始まり、実演の後にお一人一台ずつ実習し、お持ち帰り頂きます
焼き時間が長く掛かりますので、お昼休憩を挟みます
レッスンの最後にドリンクと、講師の作品をご試食に召し上がって頂きます
■ 受講料: 6,500円
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、ハンドタオルなど、ご用意下さい
■ 備考: 少人数制のレッスンを活かし、お菓子作りの分からない事、疑問に思う事の、
質問し易い環境作りを目指しています
講師が答えられない事に関しては、後日調べ、折り返しお返事させて頂く事で、
講師自身の勉強にも、させて頂いています！
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日、現金にてお支払い下さい）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 2日前より、キャンセル料金を頂きます、ご了承ください

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先生情報

小川志穂

ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）

ＯＬしながら東京/代官山のお菓子教室イルプルーに通い、本当の美味しいお菓子作りに目覚め、パティスリーに転職。パティシエをしながら師範資格も取得、今ではパティスリーも引き継ぎ、定期的にお菓子教室も開催している。 2024年3月にパティスリー閉店後、スタジオビアンドレにて更に美味しいお菓子をお伝えすべく、お教室をスタートします

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