同地域の教室情報

おもてなし料理のサロン A-neo-Spoon（東京都世田谷区）

毎日の料理にときめきと彩りを

最終更新日:2018/10/14

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澁谷綾子

料理家 / 料理教室主宰

政財界セレブリティ向けのおもてなしを請け負う家業での経験を生かし、簡単なひと手間をかけることで家庭料理が華やかになる料理教室を2013年より自宅サロンにて主宰しています。調理師・フードコーディネーター・アンチエイジングアドバイザーの観点から「女子が喜ぶお料理」をご提案し、カフェ・レストラン・ホテル・企業向けのレシピ提供、企業向けの講演、レッスンも行っています。

おもてなし料理というとハードルが高いように思えたり、おもてなしをするような機会は少なくていざという時にどうしたらいいのかわからないんです、なんて声を聞きますがレッスンを通して私がお伝えしたいことは難しいお料理や堅苦しいものではなく、おもてなしというのは計画的に準備をしたり、お金をかけたものとは限りません。お友達が不意に立ち寄ってくださったり、急な来客がある時に咄嗟の機転で、あるものでおもてなしをする技を身につけることです。ですからご紹介するレシピは時間をかけず簡単にできるあたたかみのある家庭料理です。そこから簡単な手間とあしらいで変化する華やかなお料理の楽しさを共感していただきたいのです。身についた機転が生かされたりオリジナルのレシピがご家庭で人気だったりとご好評いただいております。みなさんがすぐに打ちとけて、笑い声の絶えないレッスンが私の自慢です。

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先生情報

澁谷綾子

料理家 / 料理教室主宰

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■ 先生のプロフィール: 政財界セレブリティ向けのおもてなしを請け負う家業での経験を生かし、簡単なひと手間をかけることで家庭料理が華やかになる料理教室を2013年より自宅サロンにて主宰しています。調… 政財界セレブリティ向けのおもてなしを請け負う家業での経験を生かし、簡単なひと手間をかけることで家庭料理が華やかになる料理教室を2013年より自宅サロンにて主宰しています。調理師・フードコーディネーター・アンチエイジングアドバイザーの観点から「女子が喜ぶお料理」をご提案し、カフェ・レストラン・ホテル・企業向けのレシピ提供、企業向けの講演、レッスンも行っています。
■ 実績: メーカー向けレシピ提供、食品輸入会社向けレシピ提供、地方自治体向けレシピ提供、レストランカフェ向けメニュー・レシピ提案、ホテルの朝食メニューにアンチエイジングレシピ朝食の提… メーカー向けレシピ提供、食品輸入会社向けレシピ提供、地方自治体向けレシピ提供、レストランカフェ向けメニュー・レシピ提案、ホテルの朝食メニューにアンチエイジングレシピ朝食の提案、企業のチームビルディングを目的とした料理教室講師、FABEXにて調理デモンストレーション、企業・個人邸宅ケータリング。
■ 保有資格: 調理師 / フードコーディネーター
アンチエイジングアドバイザー