acca xerowg
（北海道札幌市西区）

セボーエボン　藤井オーナーシェフ　特別講習会

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初心者歓迎

お店で人気のモンブラン　パリ（カシスのコンポート入りのモンブランのタルト）と栗と柑橘と抹茶のパウンドケーキを作ります。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 北海道札幌市西区二十四軒四条４丁目３−１２ドルチェ２４　３０１号室
■ レッスンメニュー: 遅くなりましてすみません<(_ _)>

モンブラン　パリは１２センチ丸形で作ります。
※お持ち帰りの容器は、皆様の作品により高さが変わりますが、ある程度高さのある物をご用意お願い致します。
箱の場合は、トレイもご用意ください。

栗と柑橘と抹茶のパウンドケーキ
※１４センチの長さの物を１本お持ち帰りとなります。タッパーなどのご用意をお願いします。
■ レッスンの流れ: シェフのデモンストレーションの後に皆様に作って頂きます。２人一組などの作業もございます。セボーエボンのケーキをご試食して頂きます。
■ 受講料: 5,000円
■ 定員: 12名
■ 持ち物: エプロン、手拭き、スリッパなど上履き、お持ち帰りの箱やタッパーなど（サイズはメニューに記載）温度や時間によっては保冷剤と保冷バッグ
■ 備考: 開始、終了時間が前後する場合がございますのでご了承ください。
ご入室は開始１５分前からです。
お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ。いつでもお飲み下さい。
駐車場はシェフが停めますので停めれなくなります。
近隣のイオンはお買い物で３時間無料です。１番近い駐車場は１時間２００円（MAX１０００円）です。
地下鉄琴似駅の５番出口が１番近いですが階段だけです。バスターミナル（中央出口）からですとエスカレーターがあります。
ご予約頂けましたら確認メールにて詳しい住所をお知らせ致しますのでご確認をよろしくお願い致します。
スリッパお忘れの方は教室用スリッパもございます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: シェフが材料など５日前には発注し、仕込みなど致しますので、１０月１１日からのキャンセルにつきましては３５００円のキャンセル料を頂戴致します。

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先生情報

山﨑　ゆき

acca xerowg（北海道札幌市西区）

クスパアワード2023 エリア賞

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。 2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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