キムパ　（韓流巻きずし）

by. 佐藤　絵里子先生

キムパ　（韓流巻きずし）

11

5

韓流巻きずしは酢飯じゃないんです。今回はプルコギを入れて、逆巻きにも挑戦してみましょう♪

材料 分量:2本分 調理時間:15分

ご飯
3杯分
A　炒り胡麻
大さじ1
A　ごま油
大さじ1
A　塩
小さじ1
プルコギ　（市販）
100ｇ
胡瓜
1/2本
たくわん
適量
グリーンリーフ
適量
海苔
2枚

作り方

1

大きめのボウルにご飯を入れ、Aを混ぜ合わせ、粗熱をとる。

2

フライパンにプルコギを焼いて冷ましておく。

3

胡瓜、タクワンは細めに切っておく。

4

海苔に、ご飯を敷き、グリーンリーフ、プルコギ、きゅうり、タクワンを重ねて巻き、巻き終わりを下にしてしばらく置く。（5分～）

5

やや細めに切り、器に盛り付ける。

★ 調理のコツ・ポイント

＊　ひき肉、スパム、卵焼き、ほうれん草、人参など、お好みの具材を入れます。

レシピをお気に入りに追加
あなたにオススメ動画レッスン
動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピ制作者
佐藤　絵里子

佐藤　絵里子

お料理＆お菓子の教室　12カ月（兵庫県西宮市）

クスパアワード殿堂入り

関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界各国のお料理を探求。 その後、カナダやアメリカに住み、お料理を学ぶ。2014年3月自著のレシピ本「ふるまいレシピ」出版。

プロフィール詳細をみる

お料理＆お菓子の教室　12カ月の最新レシピ

この教室のレシピ一覧（88件）

巻き寿司の人気レシピ

巻き寿司のレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

特集