すべての基本となる本当においしいお菓子。自宅でもプロの味が実現できます。初心者の方でも丁寧に指導するので安心
１クール内に基本の工程をバランスよく入れています
基本のシフォン/基本のスポンジ/基本のタルト/基本のパウンド/基本チョコレート菓子
５月 ミルクティーシフォンケーキ
しっとりふんわりした紅茶の香りが広がるシフォンケーキ
＜作るポイント＞パサつきがちな紅茶味をふんわりとさせつつ、しっかりと膨らませる方法
６月 アニバーサリィケーキ
直径12ｃｍのかわいいケーキ。苺のクリームをアクセントに
＜作るポイント＞高さのあるスポンジの焼き方、カット方法。固めクリームのデコレーション
７月 桃のタルト
桃の香りと味を閉じ込めた焼きこみタルト。サクッと香ばしいタルト生地がよく合います
＜作るポイント＞サクッとしたタルト生地の作り方。見た目に可愛いフルーツの敷き込み方のコツ。
９月 アーモンドケーキ
アーモンドの香ばしさとふんわり生地のバランスが絶妙！癖になる味。
＜作るポイント＞卵別立て法で作る、ふんわりケーキ。焼き縮みを防ぎ、綺麗な形に仕上げます
- レッスン内容：
- 洋菓子・ケーキ
- レッスンメニュー：
- 5月20日 ミルクティーシフォン
6月17日 アニバーサリィケーキ
7月15日 桃のタルト
9月16日 アーモンドケーキ
10月21日 ケーク・オ・ショコラ
初回以降はメールが届きませんので日程の管理をお願いします - レッスン流れ：
- 講師がデモレッスン後、実践で作っていきます。講師が作ったお菓子は試食で、生徒様が作ったお菓子はそのままお持ち帰りします。
