四条烏丸、フレンチ料理お菓子教室 アイアンシュミーズ(京都府京都市中京区)

家庭でつくれるフランス料理、菓子が学べます♡

  • 四条烏丸、フレンチ料理お菓子教室 アイアンシュミーズ
  • 四条烏丸、フレンチ料理お菓子教室 アイアンシュミーズ
  • 中長 健介

    • 中長 健介先生
    • フランスでの経験も豊富な中長シェフ
      リヨンではフルードセルを代表にレストラン、パティスリーを渡り歩き、帰国後は東京世田谷区のビストロ・トロカデロのシェフ、また京都でドゥーズ・グーのシェフパティシエを勤め、京野菜スイーツのお店 フレーバーズにてパティシエとして活躍、
      料理教室アイアンシュミーズではお家で使えるプロの知識と技術を交え、やさしくフランス料理を教えています。

    レッスンの予約

    前菜 サンマのリエット メイン シュー ファルシ

    定員6名

    • 体験レッスン
    • 初心者歓迎
    • 男性参加OK
  • 残席6
  • 前菜  サンマのリエット 冬トマトとディルと共に
    そのまま食べてもパンに付けて食べてもとても美味しい魚のリエット
    あまーい冬トマトと フレッシュハーブを合わせると
    美味しさがさらにしまります

    レッスン内容:
    フランス料理
    レッスンメニュー:
    前菜  サンマのリエット 冬トマトとディルと共に

    そのまま食べてもパンに付けて食べてもとても美味しい魚のリエット

    あまーい冬トマトと フレッシュハーブを合わせると

    グッと美味しさがさらにしまります

    メイン  シュー ファルシ

    シュー はフランス語でキャベツの事

    キャベツに特製ひき肉を重ね合わせ丸い形のままミルフィーユ状に

    お肉のおいしさがきゃべつにしみ込み

    ロールキャベツとはまた違った食感があります

    巷で人気の ガトーインビジブル(見えないケーキ)のフランス料理版

    お鍋一つで作れるのもいいですね♪

    デザート   ボンボンショコラ ※ 試食のみです今月のデザートレッスン
    レッスン流れ:
    レシピ説明後実際に作っていただきます 試食 片付け 終了です