R.kitchen(福岡県北九州市八幡西区紅梅)

隠れ家カフェのような教室で楽しくレッスン しかし料理はしっかり学べますよ

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  • 斉藤 吏予子

    • 斉藤 吏予子先生
    • 九州電力で5年間ホームアドバイザーとして料理教室やイベントを担当 お料理に携わって30年 子育てから介護までの料理を経験
      教室を運営する傍ら市の施設 環境ミュージアムの親子料理教室の講師を担当九州電力公式HPのエコクッキングコーナーへレシピ提供を行う 北九州市女性創業サポート事業やひびき信用金庫でのセミナ―講師の経験 毎日の生活に必要なお料理をレッスンいたします
    • 伝えたいこと……
      私は3人の娘が生まれてからお料理でメッセージを送り続けてきました
      つらい時も楽しい時も迷った時も喧嘩をした時も…
      お料理をしながら伝えたい気持ちを形にしてきました

      お腹は正直です
      子供が辛い時、大好物のお料理を作ってください
      家っていいな~と思って勇気が出ます

      子供が迷った時、お鍋をつつきながら無駄話をしてあげてください
      きっとその中に答えがあるから

      子供と喧嘩をした時、子供の苦手な物を出してください
      お母さんには勝てないと思うから

      子供が楽しい時、お母さんの作る料理ならなんだって美味しいはず
      ちょっぴり手抜きでもかまいません

      お料理に沢山の思いを込めて愛する家族に作ってください
      お料理はメッセージです
      私がお料理を大切に考えてきた原点です
      娘に伝えたい最後の子育てはお料理です
      皆さんがメッセージを伝える…そのお手伝いをさせてください

    レッスンの予約

    オーブンレンジフル活用の時短クッキング

    定員8名

    • 体験レッスン
    • 初心者歓迎
    • 親子レッスン
  • 残席2
  • オーブンレンジのグリル・レンジ機能を使って忙しい主婦には嬉しい時短料理をレッスンします。いわしとトマトの重ね焼きは簡単なのに美味しい一品です。レンジでデザートまで作るお料理の幅が広がるレッスンです。

    レッスン内容:
    家庭料理
    レッスンメニュー:
    いわしとトマトの重ね焼き ジェノベーゼパスタ バジルのバケット りんごの甘煮
    レッスン流れ:
    レシピ説明の後講師を交え皆さんと作っていきます。質問など気軽にできる環境でレッスンいたします。セッティング→お写真→お食事→講師の用意したデザート・コーヒーを召し上がって頂きます

    ご飯がすすむ豚肉のみそ漬焼きと手間なし夏野菜ピクルスレッスン

    定員8名

    • 体験レッスン
    • 初心者歓迎
    • 親子レッスン
  • 残席4
  • 残席3
  • 残席7
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  • 残席4
  • 残席7
  • グリル機能を使って野菜を炒める手間をはぶき簡単にメイン料理を作ります。夏野菜のピクルスは漬けて30分で美味しく頂けるコツをお教えします。チャプチェとなすのさっぱり煮もご飯のおかずになる一品です。

    レッスン内容:
    家庭料理
    レッスンメニュー:
    豚肉のみそ漬焼きと野菜蒸し 夏野菜のピクルス チャプチェ なすのさっぱり煮 デザート コーヒー
    レッスン流れ:
    レシピ説明の後、講師を交え皆さんと作っていきます。質問など気軽にできる環境でレッスン致します。セッティング→お写真→お食事→デザート・コーヒーを召し上がっていただきます。

    初心者さんにも簡単鮭寿司とチキンナゲットレッスン

    定員8名

    • 体験レッスン
    • 初心者歓迎
    • 親子レッスン
  • 残席7
  • 残席6
  • 残席8
  • 全て見る ▼
  • 残席8
  • 残席7
  • 美味しいのに簡単な鮭寿司を作ります。チキンナゲットとピーマンのおかか和えはお弁当のおかずにもなる嬉しい一品です。
    お料理初心者さんにも簡単に作れるメニューです。

    レッスン内容:
    家庭料理
    レッスンメニュー:
    鮭寿司 チキンナゲット ピーマンのおかか和え 浸しトマトの豆腐サラダ デザート コーヒー
    レッスン流れ:
    レシピ説明の後講師を交え皆さんと作っていきます。質問など気軽にできる環境でレッスンいたします。セッティング→お写真→お食事→講師の用意したデザート・コーヒーを召し上がって頂きます