おうちパン工房✳︎粉雪✳︎
（岡山県岡山市東区目黒町）
レベルで選べる初、中級講座と、シフォンケーキマンツーマン講座、親子レッスンのある教室です。
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✳︎粉雪✳︎先生
20年来携わってきた保育士を退職し、2014年6月より自宅パン教室をスタート。
2016年1月、風味に癖のないあこ酵母を使った天然酵母を導入。
2017年3月、短時間でも、よりおいしいイーストのパン生地作りを習得し、その後より日常に再現しやすく落とし込んだ工程を導入する。
2017年6月、自宅パン教室を事業として登録し、
2018年7月より、教室のコンセプトを一新する。
＊粉雪＊は、キメ細やかな生地、決め細やかなレッスンを意味しています。
お一人お一人に優しく寄り添って、なぜ？や不安を取り除けるような優しい空間作りをしています。
講座では、ご自宅でも実践しやすいよう、丁寧にレクチャーいたします。
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