Convivialité Cooking Lesson(神奈川県三浦郡葉山町)

風光明媚な葉山でこだわりの食材を使いヨーロッパの郷土料理やお菓子を紹介しています。

  • Convivialité Cooking Lesson
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  • こんどうとしえ

    • こんどうとしえ先生
    • 東京女子大学大学院修了。ドイツ語翻訳業の傍ら、ホームステイや旅行を通じて覚えたヨーロッパの家庭料理を紹介する教室を自宅で開催。大学院時代に培った探究心と語学力を生かしてヨーロッパの地方料理や食文化について造詣を深める。
    • ヨーロッパの郷土料理を文化、風土などとあわせて紹介しています。
      3名~5名の少人数で、アットホームな雰囲気でレッスンをしています。
      年齢層は20代後半から70代まで、既婚未婚半々です。
      ほとんどの方がおひとりで参加していらっしゃるので、
      安心してお問い合わせください。

    レッスンの予約

    イタリア南部の料理

    定員4名

    • 体験レッスン
    • 初心者歓迎
    • 男性参加OK
    • コースレッスン形式
  • 残席2
  • ヘルシーでシンプルな南イタリアの料理。今回は旬のサンマを使った簡単なオーブン料理を紹介します。

    レッスン内容:
    イタリア料理
    レッスンメニュー:
    里芋のニョッキ、サンマのインパナート、カッサータ
    レッスン流れ:
    レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。

    リッチなアメリカンスイーツ スモア・ブラウニーのレッスン

    定員4名

    • 体験レッスン
    • 初心者歓迎
    • 男性参加OK
    • コースレッスン形式
  • 残席1
  • 涼しくなるとリッチなスイーツがおいしくなりますね。焼きっぱなしのイメージが強いブラウニーにアレンジを加え、おもてなしにもふさわしいお洒落なスイーツに仕立てました。

    レッスン内容:
    洋菓子・ケーキ
    レッスンメニュー:
    刻んだアーモンド入りのグラハムビスケットを土台に焼き上げたブラウニーにマシュマロをのせて軽く焦がしたスモア・ブラウニーです。
    レッスン流れ:
    レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。