１人分７分で作る、簡単にゅうめんのレシピ、作り方（のじ　たかふみ）

【1】

レンジで６分！出汁の取り方も公開しています。ご参照ください。
https://cookingschool.jp/recipe/47449

【2】

出汁300㏄が熱い内に塩・みりん・薄口醤油を分量入れて、レンジで600ｗ×１分温め、みりんのアルコールを飛ばします。

【3】

茹でた素麺は水で軽く洗いヌメリを取り、湯通し（温め直し）してから器に盛るとより美味しいです。

【4】

②の割下を張り、お好みの薬味や具をトッピングして完成です。
写真の薬味は青ネギ・ワカメ・揚げ玉・七味です。

具は揚げ玉や油揚げなど油分の有る物が入るとコクが出て◎