クスパ レシピ
バター香る！福島県産しゅんぎくとベーコンの炒め物 髙橋 眞季先生
バターの香りと福島県産しゅんぎくのほろ苦さが美味しい炒め物。
しゅんぎくは火の通りが早いので、フライパンに加えたらアッという間にできちゃいます！
彩も綺麗なので、お弁当にも♪
忙しい朝に嬉しいレシピです！
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:１０分
福島県産しゅんぎく
１束（１７０g）
ベーコン（ブロック）
１００g
バター
１０g
ハーブ塩
ふたつまみ
黒胡椒
少々
作り方
【1】
しゅんぎくは茎の部分は斜め切りにし、葉の部分はざく切りにする。
【2】
ベーコンは５㎜程度の幅に切る。
【3】
フライパンを中火にかけて、バターを入れる。
【4】
バターが溶けたらベーコンを重ならないように並べて焼く。
【5】
軽く焦げ目がついたらひっくり返し、しゅんぎくを加える。
【6】
ハーブ塩と黒胡椒を加えて、しゅんぎくがしんなりとするまで炒めたら完成。
★調理のコツ・ポイント★
ベーコンはスライスベーコンでも美味しく出来ます。
ハーブ塩はお好みのものを使用下さい。
レシピ制作者
髙橋 眞季：Bring kitchen（東京都 羽村市 小作台）
■先生のプロフィール
主婦歴21年。17年勤続した会社を家庭との両立が取れなくなり退社。 自身の経験より同じように疲れている女性…(全て読む)
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