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クスパ > クスパ レシピ > 野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > その他 > レンチン仕上げ♪スナップえんどうのマヨサラ
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難しい作業は一切なしの簡単なサラダ。 スナップえんどうも電子レンジ調理です。 スナップえんどう×コーン×卵の間違いない美味しさです♪
【1】
卵を好みの硬さにゆでる。
【2】
スナップえんどうの筋を取る。
【3】
スナップえんどうを耐熱皿に重ならないように並べ、ふんわりと食品ラップをかけて電子レンジで加熱する。 (600W 1分30秒) 加熱後は水に取り、冷ます。
【4】
ボウルに殻を剥いたゆで卵を入れて、マッシャーで潰す。
【5】
コーン、マヨネーズ、塩、黒胡椒を加えてよく混ぜる。
【6】
水分を取ったスナップえんどうを加えて和えたら完成。
スナップえんどう水分はペーパータオル等でしっかりと取ります。
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髙橋 眞季:Bring kitchen(東京都 羽村市 小作台)
主婦歴21年。17年勤続した会社を家庭との両立が取れなくなり退社。 自身の経験より同じように疲れている女性…(全て読む)
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