クスパ レシピ
サツマイモ餅 永谷あきこ先生
作り方
【1】
サツマイモは適当な大きさに切り蒸し器で蒸す
【2】
蒸している途中 最後に切り餅をサツマイモの上に1このせて一緒に蒸す。
【3】
餅がとろけたら取りだして芋をつぶし餅と混ぜるようにする
丸めてきな粉を
まぶす。
★調理のコツ・ポイント★
きな粉は食べる直前にかけた方がよい
レシピ制作者
永谷あきこ：養生料理教室 赤目キッチン （三重県 名張市 桔梗が丘）
■先生のプロフィール
管理栄養士、病院 企業にて栄養指導 地域の健康づくり事業に従事。20年前に大阪より三重県名張市へ転居。栄養…(全て読む)
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